Nedan hittar du alla artiklar som Jenny Luks skrivit för Syre.
Vegansk midsommar med somriga smaker – här är recepten

Energi – Mat med Jenny Älskar du sill och midsommar men vill äta växtbaserat? Det…

Gott och grönt på grillen

Energi & inspiration – Mat med Jenny Det är grillsäsong och hög tid att bulla upp med…

En eftermiddag i brödens och kakornas tecken

Energi – Recension Jenny Luks besöker Lund och testar för första gången afternoon…

Drakarna sa nej till deras ostar men kunderna tackar ja

Energi – Mat med Jenny Det finns en hund på Instagram som heter Hebbe. Hebbe…

Jenny tipsar: Dags att skörda havre, vete och allsköns grödor

Energi – Mat med Jenny Produktskörden – ett begrepp som Mat med Jenny återkommer till.

Marknadsföring som fokuserar på ickekött

Energi – Mat med Jenny Ett nytt svenskt varumärke har sett dagens veganljus. Det heter…

Ökning men också minskning av veganskt

Energi – Mat med Jenny Enligt en ny undersökning har den uppåtgående trenden med vegetariska…

Vetgiriga Cecilia satsar på veganska veteprodukter

Energi – Mat med Jenny Seitan låter kanske lite diaboliskt men är i själva verket…

Enkla, snabba och färgglada recept inför påsken 

Energi – Mat med Jenny Påskmaten tenderar att förvirra många. Vad ska man egentligen äta?…

Från veganskräck till säljande argument

Energi – Mat med Jenny Ostbågar, Kalles kaviar, Kexchoklad, Risifrutti och Big pack. Alla är…

Malmö levererar komex när den är som bäst

Energi – Recension Har man släkt och vänner i Malmö, händer det att…

Tre klassiker i ugn med eller utan genvägar

Energi – Mat med Jenny Det finns de som påstår att mat i ugn tillagar…

Skaplig snabbmat men inget gôtt mos på Avenyns kändaste matställe

Energi – Recension Slår man upp ordet institution i ett lexikon, är det…

Bidrar med en vegansk pusselbit för djuren

Energi – Mat med Jenny 2020, precis när pandemin tog fart, öppnades den veganska butiken…

Kalles kaviar och vispad glass är nytt i produktsvängen

Energi – Mat med Jenny Året har inletts med en rad intressanta produktnyheter. På allas…

Jenny tipsar: Balla bondbönor briljerar

Energi – Mat med Jenny Planti presenterar en baristamjölk baserad på finska bondbönor. Bondbönor är…

Blå revolution med hjälp av miljoninvestering

Energi – Mat med Jenny Tång har trendat de senaste åren och mer coolt verkar…

Jenny tipsar: Hemkunskapen blev just lite roligare

Energi – Mat med Jenny Han spottar ur sig nya projekt och samarbeten. Senaste nytt…

Från ärtor till ärtor

Energi – Mat med Jenny När Findus flyttade sin produktion utomlands, la företaget Foodhills rabarber…

Svinniga rödbetor blir svinbra hummus

Energi – Mat med Jenny När livsmedelskoncernen Orkla fick stora mängder rödbetor över, som en…

Semlor när man vill eller endast på Fettisdagen

Energi – Mat med Jenny Jippie, bara två veckor kvar till Fettisdagen. Ännu bättre är…

En insomnad dinosaurie som piggnat till i kakdisken

Energi – Recension Espresso house. Kafékedjan som nästan alla har en åsikt om.

Saftiga sallader som stimulerar smaklökarna

Energi – Mat med Jenny Att äta nyttigare är inget ovanligt nyårslöfte. Många tänker genast…

Bönburgare – en lättlagad klassiker som passar alla åldrar

Energi – Mat med Jenny Visst finns det massor av växtbaserade burgare i butiken, men…

Veganska burgare: Vilken sort är egentligen bäst?

Energi – Mat med Jenny Nyår schmyår, som man kan säga lite skämtsamt på engelskt…

Väldoftande lasagne – en festlig vardagshjälte

Energi – Mat med Jenny Lasagne är en klassiker som doftar ost och tomat i…

Julmaten är äntligen slut – börja året med vegansk kålpudding

Energi – Mat med Jenny Få saker går upp mot klassisk, svensk husmanskost. I en…

Gott nytt år med snittar, jordärtskocksmos och chokladdessert

Energi – Mat med Jenny Syre bjuder på en mix av färdigt och lagat till…

Klimatsmart återbruksmiddag till nyårsfirandet

Energi – Mat med Jenny Kan man laga en nyårsmiddag på resterna från julbordet? Ja…

Testa egen majonnäs till veganska rödbetssalladen

Energi – Mat med Jenny Janssons frestelse med svamp, sillig aubergine och laxiga morötter står…

Svårt att välja rätt vegobulle? Syre testar tio varumärken

Energi – Mat med Jenny Nu är det onekligen hög tid att shoppa julmat. I…

Juliga desserter för alla sötsugna firare

Energi – Mat med Jenny Maltes apelsinris och Ulrikas lussekatter. Syres söta julklassiker presenteras i…

En julbuffé med doft av curry, saffran, lingon och apelsin

Energi – Mat med Jenny Om bara några dagar är det dags att fira jul…

Supersnabba jultallriken lindrar julstressen

Energi – Mat med Jenny Det finns ingen anledning till panik inför det växtbaserade julbordet,…

God, grön, ärtig jul till alla sköna bönor

Energi – Mat med Jenny Det är en vecka kvar till jul och hög tid…

Veganska versioner av kända produkter präglar 2021

Energi – Mat med Jenny Årets höjdpunkt är Årets lista. Och det är inte vilken…

Kokböcker som förbättrar världen

Energi – Mat med Jenny I förra veckans Syre berättade kakboksförfattaren Karolina Tegelaar om hur…

Forskning och förädling för framtidens frosseri

Energi – Mat med Jenny Statliga Vinnova, som delar ut anslag till forskningsprojekt inom hållbar…

Svenska ekologiska baljväxter i helt ny produktlinje

Energi – Mat med Jenny Ahlströms, som kanske är mest kända för att vara återförsäljare…

Två ingångar till växtbaserat kött

Energi – Mat med Jenny För att locka köttätare att äta mer veganskt behövs fetter…

Veganska vinnare visar vägen

Energi – Mat med Jenny Det har gått bra för veganska mackor i Mack-SM. Precis…

Kakdrottningen bjuder på härliga bakrecept med jultema

Energi – Mat med Jenny Karolina Tegelaar har släppt 17 veganska bakböcker och förra året…

Karolinas böcker siktar mot kakstjärnorna

Energi – Mat med Jenny Hennes böcker hinner knappt lämna tryckeriet, förrän nästa bok är…

Produktnytt: Ingen ledighet i veganfabriken

Energi – Mat med Jenny Vad händer om en matskribent är ledig ett tag? Jo,…

Två kontraster på spanska

Energi – Recension Äntligen är det dags för krogbesökare att vältra sig i…

Arla tilldelas nya antipriset Årets djurhycklare

Radar – Djurrätt Kor som betar på gröna ängar, men granskningar som visar…

Sveriges vegovänligaste butik utsedd på Internationella vegandagen

Radar – Djurrätt Djurens rätt har undersökt de största livsmedelskedjornas veganutbud och har…

Vegansk midsommar med somriga smaker – här är recepten

Energi – Mat med Jenny Älskar du sill och midsommar men vill äta växtbaserat? Det…

Han importerar rättvis choklad med segelbåt över Atlanten

Energi – Mat med Jenny Théo Ghnassia har öppnat chokladbutik i Visby. Kakaoindustrin har stora…

7000 namnunderskrifter mot hormonstoppet till transungdomar: ”Se över beslutet”

Radar – Integritet När Astrid Lindgrens barnsjukhus i Stockholm nyligen stoppade hormonbehandling till…

Matigt och motigt på populära burgerkedjan

Energi – Mat med Jenny Restaurangbesök är inte självklara i dessa tider, men med rejält…

Hormoner stoppas till transungdomar: ”En svår och infekterad fråga”

Zoom Astrid Lindgrens barnsjukhus i Stockholm stoppar hormonbehandling för transungdomar. Detta…

RFSL: 100 fel i Kajsa Ekis Ekmans bok Om könets existens

Radar – Integritet När Kajsa Ekis Ekman i mars släppte boken Om könets…

Jenny tipsar: När får man nog av veganska bakböcker?

Energi – Mat med Jenny Veganska bakböcker får man aldrig nog av. Nu debuterar bloggen…

Med passion för det genuina indiska köket

Energi – Mat med Jenny Amanpreet Singh Sangha har alltid varit intresserad av mat, men…

Djurens rätt utser årets vinnare: Här är de djurvänligaste kommunerna i landet

Radar – Djurrätt För tredje året i rad har Djurens rätt utsett årets…

Djurrättsalliansen om årets kosläpp: ”Stärker bilden av lyckliga kor på gröna ängar”

Radar – Djurrätt Barnfamiljer med picknickkorgar samlas varje år kring fenomenet kosläpp. På…

Export av levande djur kan förbjudas på Nya Zeeland: "Otroligt viktigt"

Radar – Djurrätt Nya Zeeland kan komma att förbjuda export av levande djur.

Vegansk produktkavalkad gör våren lite godare

Energi – Mat med Jenny Det har varit ett ovanligt händelserikt första kvartal på den…

Matig kvartalsrapport: 2021 har inte gjort veganerna besvikna

Energi – Mat med Jenny Kvartalsrapport. Sug på det ordet. Visst låter det mossigt? Men…

Jenny tipsar: När saken är vegobiff

Energi – Mat med Jenny För mycket köttiga helfabrikat i världen? Jovars, men man får…

En liten svart fågel med stora söta ambitioner

Energi – Mat med Jenny Det är hårda tider för restaurangbranschen, men den veganska restaurangen…

Mycket mycel mättar många magar

Energi – Mat med Jenny I sprillans nya lokaler i Göteborg, huserar Sveriges svar på…

Vill du också fira Norénjul?

Energi – Kultursvepet Lars Norén förnyade svensk dramatik med sina djupsvarta skildringar av…

Hbtq-förebilden Jan Hammarlund prisas

Energi – Kultursvepet En ikon inom den svenska proggrörelsen har fått QX hederspris.

Syre testar 11 veganska burgare: Vilka varumärken ska man satsa på?

Energi – Mat med Jenny Grillarna står och klapprar förväntansfullt i förrådet, ivriga att komma…

Emil Åkerö: ”Komma ut en process även för anhöriga”

Energi – I blickfånget Att komma ut som homosexuell eller som transperson är tufft…

En värdig fortsättning

Energi – Kultursvepet Allt som finns att säga om Jakob Hellman har redan…

Livsmedelsverkets regler ifrågasätts i Årets matbluff

Radar – Nyheter Intresseorganisationen Äkta vara har utsett Årets matbluff – ett antipris…

Ta vara på julresterna och skapa en god nyårsmeny

Energi – Mat med Jenny Efter julhelgen är man knappast sugen på julmat på ett…

Supersnabba jultallriken finns i en butik nära dig

Energi – Mat med Jenny Julen 2020 är lite speciell. Oavsett om man sitter helt…

Stora mängder potatis sorteras bort efter en varm höst och larvangrepp

Radar – Miljö Håll hårt i potatisen framöver. Larvangrepp och skalskador har bidragit…

Baka kaka och koka riset – nu är det dags för desserterna till julhelgen

Energi – Mat med Jenny Än hinns det baka inför julafton. Helt växtbaserat givetvis, med Mat…

Med morötter och aubergine behövs inga laxar eller sillar

Energi – Mat med Jenny Julmatveckan fortsätter när Syre bjussar på veganska julrecept. Klassiker som…

Årets bästa vegoprodukter: Potatissallad, tacos och semlor

Energi – Mat med Jenny 2019 året sammanfattade jag inte bara ett år, utan ett…

Strax dags för kul jul och massor av gröna rätter i buffén

Energi – Mat med Jenny Precis som vanligt bjuder Syre på växtbaserade julrecept. Gott och…

Intresset för vegetariskt ökar men veganerna blir inte fler

Radar – Djurrätt Antalet flexitarianer har ökat från 19 till 29 procent under…

Veganska kakor vinner prestigefullt kokbokspris

Radar – Djurrätt Under onsdagskvällen korades vinnarna i Måltidsakademiens årliga tävling Svensk måltidslitteratur.

Ny brittisk växtcharkfabrik ska bli störst i Europa

Radar – Djurrätt Nu får den ledande växtcharksproducenten i Nederländerna konkurrens. I Storbritannien…

Julie skapar nyttig och trösterik mat

Energi – Mat med Jenny I Göteborg har Julie´s café profilerat sig som veganostmakare. På…

En vegetarisk slaktare och en brödig svampprodukt

Energi – Mat med Jenny Jag var i Amsterdam 2014 och passade självklart på att…

Från mask till fermentering

Energi – Mat med Jenny Det var egentligen protein från insekter som skulle ligga på…

Vinnarna i julens vegobulltest

Energi – Recension Vegobullar har en självklar plats på julbordet. Men vilka är…

Jenny tipsar: Lite jul, lite kul och lite mackor

Energi – Mat med Jenny I vanlig ordning finns det nyheter att spana in i…

Drömmiga fikastunder på Thereses kafé

Energi – Mat med Jenny Runt om i landet finns tusentals aktörer som driver företag…

Politiker sätter vego på agendan under en dag

Energi – Mat med Jenny Vegoforum arrangeras helt digitalt under året och nu är det…

Veg of Lund i nytt samarbete med kycklingproducent

Energi – Mat med Jenny En av Nordens största kycklingproducenter, Scandi standard, investerar fyra miljoner…

Forskning inom vegansk mat får mångmiljonbelopp

Energi – Mat med Jenny Tack vare 48 miljoner kronor i bidrag ska Sverige få…

Livsmedelsjätte prisas för klimatsmart risalternativ

Radar – Miljö Klassiskt ris ligger risigt till på WWF:s guide till klimatsmarta…

Jenny tipsar: Mat i farten för stockholmarna

Energi – Mat med Jenny En ny sorts matautomat lanseras nu i centrala Stockholm. Det…

Han drivs av kärleken till hantverket

Energi – Mat med Jenny Matbutikerna kryllar av växtbaserade korvar. I ett korvtest som Syre…

Maxad meny men meningslös milkshake

Energi – Recension Det var en trevande startsträcka som ledde fram till uttalade…

Jenny tipsar: Havre i margarin konkurrerar med palmoljan

Energi – Mat med Jenny Då var det dags för senaste produktnyheterna i veganvärlden. Mest…

Ny vegansk restaurang: ”Veganmat är för alla”

Energi – Mat med Jenny Det började med några missförstånd. En veganmeny med mjölk, yoghurt…

Lupinbönor visar vägen mot en mer hållbar matproduktion

Energi – Mat med Jenny Blomsterlupiner är vackra men invasiva. Och giftiga. Sötlupinen däremot är…

Magnus Carlson släpper bok om egna hållbarhetsresan – vill inspirera andra

Energi – I blickfånget Ett kungarike för en kram. Nej, det är inte en…

Ny rapport: Bara hälften av landets kommuner ger barnen veganskt

Zoom Jobbiga föräldrar, upp till skolan eller livsviktigt för att ställa…

Jenny tipsar: Fortsatt grön inspiration i butikerna

Energi – Mat med Jenny Ja visst fortsätter höstens produktskörd som väntat. I veckorna presenteras…

Kaffe och raw food är centralt på nya kaféet Oas

Energi – Mat med Jenny I takt med att blandkostrestauranger engagerar sig i att ta…

Fotboll och burgare – en godkänd kombination

Energi – Recension Jag är inte särskilt sportintresserad, men jag har ungefär en…

Veganerna rasar mot "Den Gröne slaktaren" 

Radar – Djurrätt Efter det hårt kritiserade matprogrammet Vegorätt för fyra år sedan,…

Jenny tipsar: En grön slaktare i egen programserie

Energi – Mat med Jenny SVT:s nya satsning, Den gröne slaktaren, har premiär i dag,…

Ett fönster som vetter mot vegodisken

Energi – Mat med Jenny Inom dagligvaruhandeln finns rekommenderade tidsfönster. Det innebär att olika produktsegment…

Baka veganskt är lättare än någonsin

Energi – Mat med Jenny I förra Mat med Jenny mötte vi Karolina Tegelaar som…

WWF: Här är livsmedlen som är bäst för planeten – ny vegoguide släpps

Radar – Miljö Bönor, ärtor, linser och grova rotfrukter tillhör de växtbaserade livsmedel…

Dödshot och våld – vardag för många veterinärer: "Jag orkade inte mer"

Energi – I blickfånget Dödshot. Våld. Drev på nätet. Det är vardag för många…

Jenny tipsar: Tacos med minskad klimatpåverkan

Energi – Mat med Jenny Om alla går över till en växtbaserad tacokväll, skulle vi…

Tio års bakning har resulterat i en vegansk bakbibel

Energi – Mat med Jenny 448 sidor och över 300 recept. Det är resultatet av…

Ny artikelserie: Ärtan Bärta kompromissar inte

Energi – Mat med Jenny Från foodtrucken Mögel till fabrik i Karlshamn. Det är resan…

Höst betyder mys med varma soppor

Energi – Mat med Jenny Det drar obönhörligen ihop sig till höst och det är…

Redaktörens favorit: Dumplings och ramen för den som har tid

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Tacofredag med nya perspektiv

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Grilla med korv, grönsaker och sallad

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Ett grönt Österlen erbjuder ett varierat veganutbud

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Östergötland levererar veganska mumsigheter

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Pizza med färska kantareller

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Curry och kokosmjölk varierar en klassisk linssoppa

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Italienska klassiker på veganskt vis

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

Redaktörens favorit: Svenska bönor går från djurfoder till humankonsumtion

Energi Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommaren några av Energiredaktörernas favorittexter genom…

En kakig sommarfest med färgglada bakverk

Energi – Mat med Jenny Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommarens några av energiredaktörernas favorittexter genom…

God vegofika lockar kunder från när och fjärran

Energi Under Redaktörens favorit publicerar vi under sommarens några av energiredaktörernas favorittexter genom…

Smoothies levererar allt från grönkål till choklad

Energi – Mat med Jenny Smoothies är ett perfekt knep att få i sig frukt…

Ny filmtjänst listar filmer om veganism och djurrätt

Energi Runt 200 filmer och serier med vegan- och djurrättstema kan…

Ljudet av ett annat mathjärta

Energi Jag hade inte förväntat mig en staty på Per Gessle…

Näringslivet reagerar på djurplågeriet i kokosbranschen

Zoom Makaker plågas i kokosproduktionen och nu reagerar livsmedelskedjorna. De utpekade…

Grisars sista timmar uppmärksammas i fem dagar

Radar – Djurrätt Under fem dagar genomför djurrättsgrupperna Animal save Sweden och Kristianstad…

Mumsig midsommar med smaker från havet

Energi – Mat med Jenny Älskar du sill och midsommar men vill äta veganskt? Inga…

Picknick i spenaten med ostiga biffar och mustig pizza

Energi – Mat med Jenny Det är en speciell sommar vi har framför oss. Resor…

Det thailändska köket behöver en vegansk umamikick

Energi – Recension Vårens sista krogrecension, innan det solitära picknickandet tar vid, utspelar…

Jenny tipsar: Veganbutik, stroganoff och lupinbönor

Energi – Mat med Jenny Syre berättade nyligen om veganrestaurangen Skrymslet under trappan i Norrköping.

Träning och pandemier på digital vegomässa

Energi – Mat med Jenny Djurens rätts djurvänliga mässa Vegovision ställde in sina evenemang i…

Han skapar nytt protein av mikroorganismer – och luft

Energi – Mat med Jenny Ett proteinrikt livsmedel som inte kräver jordbruksmark och som kan…

Vegoforums seminariedagar ska lyfta vegomat i skolan 

Radar – Djurrätt Vego i skolan är temat under Vegoforums digitala seminariedagar 26-27…

Syres stora korvtest: Låg standard på veganska korvar

Energi – Mat med Jenny Efter 20 år i vegansvängen har det inmundigats relativt mycket…

Jenny tipsar: Kakor i höst och chips på fredag

Energi – Mat med Jenny Höstens veganska kokböcker är här. Fast inte förrän i höst…

Skrymslet som vill få gäster att välja veganskt

Energi – Mat med Jenny Norrköping är en stad med närmare 100 000 invånare. Ändå finns…

Matsvinn blir juicer, glass och vegansk jord

Radar – Miljö Mat odlas. Mat levereras till butikerna. Och mat slängs. Tyvärr…

Vegoprodukter får egen tävlingsklass i nationell köttävling

Radar – Djurrätt Chark-SM i Göteborg brukar innebära ett frosseri i animaliskt kött.

Göteborgsbryggeri möter vegansk tårta i ny suröl

Energi – Mat med Jenny Bryggeriet Dugges har släppt en ny öl. Det låter kanske…

Jenny tipsar: På produktfronten alltid något nytt

Energi – Mat med Jenny Det börjar bli oöverskådligt på veganhyllorna i butikerna. Det finns…

"Att använda kosttillskott är inget nederlag som vegan"

Energi – Mat med Jenny Att intresset för vegansk mat ökar, råder det knappast några…

Köttiga veganburgare väcker starka känslor

Energi – Mat med Jenny Det är ju synnerligen märkliga tider vi lever i och…

Snabblagad och färgglad påskmiddag för fyra

Energi – Mat med Jenny Påskmaten tenderar att bli en kopia av julmaten men för…

Recension: Veganska matlådor med och utan finess

Energi – Mat med Jenny Det har länge varit riktigt tunnsått på marknaden för veganska…

Jenny tipsar: Grönt och skönt i det veganska produktflödet

Energi – Mat med Jenny Findus lanserar en helt ny baljväxt. Kikärter är populära men…

Ju fler kockar desto bättre gourmetmat

Energi – Mat med Jenny Att testa vegansk mat har aldrig varit lättare. För den…

Nytt matprogram ska visa veganmatens bredd

Energi I dag är det premiär för det veganska matlagningsprogrammet Vegansk…

Djurrättsorganisationer vill stoppa köerna för djurtransporter

Radar – Djurrätt Situationen med coronaviruset, leder till att djurtransporter tillåts bli stående…

Jenny tipsar: Mer vegoköttigt och glassigt på väg ut i butikerna

Energi – Mat med Jenny Det finns ingen större anledning att tro att den konstanta…

Jazziga vegankatter tar plats på nytt kafé i Varberg

Energi – Mat med Jenny Med rätter som Nat King Cole, Billie, The Satchmo, The…

Grönkål och etiska värderingar är ledord i vegansk koncern

Energi – Mat med Jenny Måns Ullerstam ville lägga om sitt sparande till något som…

Veganska evenemang ställs in på grund av smittorisk

Radar – Djurrätt Risken för spridning av viruset covid-19 gör att allt fler…

Storskalig djurhållning skapar virussmitta och pandemier

Radar – Djurrätt Det är mikroorganismer från djur som orsakar pandemier. Om vi…

Pubkedjan som skärpt till sig och bjussar på hyfsade veganmenyer

Energi – Recension Allt började under ett besök i Malmö. Portersugen som jag…

Jenny tipsar: Dryck och sallad i senaste produktskörden

Energi – Mat med Jenny Just nu släpps en rad växtbaserade drycker men den stora…

Svenskproducerad baljväxtburgare lanseras på hotellkedja

Energi – Mat med Jenny Hotellkedjan Nordic Choice visar återigen framfötterna och lanserar en egen…

Arla lanserar alternativ till komjölksbaserade mejerier

Energi – Mat med Jenny Arla kan komma att lansera växtbaserade alternativ till mjölk under…

Fotbollsklubb tar steg mot vegansk kosthållning

Radar – Nyheter Hammarby tar ett nytt grepp om kosten och erbjuder nu…

Veganmässor är ett verktyg på vägen mot en djurvänligare värld

Energi – Mat med Jenny I morgon, lördag, är det dags för årets upplaga av…

LRF vill se ökad svensk produktion av växtbaserade proteiner

Energi – Mat med Jenny Mat med Jenny inleder i dag en ny artikelserie om…

Färre kor i mjölkproduktion 2019

Radar – Djurrätt Slakten av nötkreatur och kycklingar ökade under 2019, medan mjölkproduktionen…

Den taggiga frukten som letar sig ut på restaurangerna

Energi – Mat med Jenny Artocarpus heterophyllis. Det är kanske ingen ingrediens som känns välbekant.

Burgare, tofusill och glass senaste nyheterna på veganfronten

Energi – Mat med Jenny Ett helt nytt varumärke är på väg in på den…

Vegankost ska serveras i skolan enligt nya råd

Radar – Djurrätt Branschorganisationen Kost & näring presenterade i dag nya rekommendationer för…

Växtbaserat och djurrättsligt på årets galor

Radar – Djurrätt 2020 är året då några av de största film- och…

Köttföretagens kunskaper en möjlig fördel för veganmat

Energi – Mat med Jenny Veganer som hängt med i flera decennier vet att växtbaserade…

Vegansk semla växande trend

Energi – Mat med Jenny Den veganska semlan har kommit att bli en självklarhet på…

Arlas komjölksbaserade ost anses inte vara vegetarisk

Radar – Nyheter Arla får inte kalla osten Apetina Paneer för vegetarisk. Det…

Nya chips och dippmixer lagom till mello

Energi – Mat med Jenny Mello, eller Melodifestivalen som det givetvis heter, sätter igång inom…

Ny mandelglass från glassföretag i blåsväder

Energi – Mat med Jenny Ben & Jerry’s lanserar två nya glassorter under namnet Netflix…

Fortsatt satsning på ärtan i nya nuggets, bullar och färs

Energi – Mat med Jenny Anamma, som tidigare i huvudsak marknadsfört sojaprodukter, presenterar nu nuggets,…

Potatis, ärtor och solrosfrön trendar på korvhyllan

Energi – Mat med Jenny Vegme presenterar en ny och en nygammal korv. Grillkorven, som…

Från skämt till allvar när brödföretag satsar på veganskt

Energi – Mat med Jenny 1 april 2015 lanserade Polarbröd bland annat Hipsterklämman – en…

Matgäster förvandlas till veganska kannibaler i Strängnäs

Energi – Mat med Jenny På ett fartyg i Strängnäs serveras hjärnor, ögon och blod…

Butikskedja släppte 50 vegonyheter på ett år

Energi – Mat med Jenny För drygt ett år sedan gick ICA Sverige ut med…

Ärtig tempeh är en nyhet i frysdisken

Energi – Mat med Jenny Tempeh utan sojabönor blir allt vanligare. Nu presenterar Axfood en…

Kletiga nyheter med potential att nå ut till butik

Energi – Mat med Jenny Företaget Rapsona, som producerar oljor, fetter och dressingar till främst…

Selina vill göra det lättare att laga veganskt

Energi – Mat med Jenny Selina Hami har studerat internationella relationer, drivit cateringverksamhet och startat…

Klassiska bakverk i vegansk tappning tar plats i Kalmar

Energi – Mat med Jenny I dag, fredag, är det officiell öppningsfest på det veganska…

Het curry, kokosmjölk och chili står på menyn

Energi – Mat med Jenny Efter julens bufféer och nyårsdagens hämtpizzor är det dags att…

Normalisering sammanfattar det veganska decenniet

Energi –Mat med Jenny Nyårsafton 2019 är inte bara ett avslut på ett år,…

Nyårsmeny med återvunnet och närodlat

Energi – Mat med Jenny En klassiker efter julhelgen är att man inte vill tänka…

Seglivade veganmärket Astrid och aporna åter i butik

Radar – Djurrätt Varumärket Astrid och aporna kommer finnas tillgängligt för Coop och…

Syres supersnabba jultallrik lindrar stressen 

Energi – Mat med Jenny Ute i sista sekund? Julmiddag hos släktingarna om ett par…

Sköna gröna rätter till årets julbuffé

Energi – Mat med Jenny Nu är det bara några dagar kvar till julafton. Och…

Det söta har sin givna plats på det gröna julbordet

Energi – Mat med Jenny Hur bakar man utan ägg och mjölk? Det är inte…

Värm upp inför jul med klassiska gröna rätter

Energi – Mat med Jenny Det är inte långt kvar nu till årets stora matfrossarhelg.

Sanna Bråding vill bygga broar med ny vegansk kokbok

Energi – Mat med Jenny Hon är skådespelare, känd från produktioner som Tre kronor och…

Dags att smygstarta julbaket

Energi – Mat med Jenny Vissa stressar veckan före jul medan andra redan har börjat…

Klimatsmarta vegansmörgåsar dominerade i macktävling

Energi – Mat med Jenny Mackor är kanske inte förknippade med gourmetmat. Men i Mack-SM…

Hallå där …!

Energi – Mat med Jenny … Jessica Villén, konditor på Bageri Passion i Stockholm, som…

Ny korv med knackigt skinn av alger

Energi – Mat med Jenny Food for progress varumärke Oumph har haft ett kreativt år.

Nu kan även veganer njuta av smakerna från havet

Energi – Mat med Jenny Lax, tonfisk, räkor och kalamari. Det är djur som många…

Tioåring skapar vegansk meny till klimatprisutdelning

Energi – Mat med Jenny Den 13 november prisas de tre ungdomar som vunnit årets…

Pigga upp novemberrusket med mättande soppor

Energi – Mat med Jenny Mössa och vantar har redan plockats fram ur garderoben och…

Djurvänliga mässan Vegovision är tillbaka i Stockholm

Radar – Djurrätt I helgen arrangeras åter en vegansk mässa i Münchenbryggeriet i…

Klas springer för djuren, hälsan och planeten

Energi – I blickfånget Klas Johansson är elitlöpare för klubben Vegan Runners som har…

Baljväxter fortsätter trenda i butiken

Energi – Mat med Jenny Hösten bjuder in till böniga nyheter för både den som…

Ny märkning gör det enklare att välja veganskt

Radar – Djurrätt Djurens rätt lanserar en ny märkning för veganska produkter med…

Ekologiska cashewnötter blir veganska dessertostar

Energi – Mat med Jenny En av de absolut vanligaste produkterna som veganer efterfrågar är…

Umamiburgare och gråärtor nytt för storköket

Energi – Mat med Jenny Ett helt nytt veganskt varumärke lanseras nu för restaurang och…

Kladdiga gottigheter är senaste vegantrenden

Energi – Mat med Jenny En blind fläck på den veganska livsmedelskartan har varit röror…

Hon fångade drömmen om ett veganskt kafé i Malmö

Energi – Mat med Jenny Shoppinggallerian Mitt Möllan i Malmö rymmer allt från second handbutiker…

Dietister i Västra Götaland testar helveganskt på jobbet

Radar – Nyheter En enhet för Västra Götalandsregionens 41 dietister ska endast servera…

Hallå där…!

Energi – På gång i Göteborg …Dan Baeckström, sammankallande i Naturskyddsföreningens klimatgrupp i Göteborg, som gästar…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Noba i Vasastan misslyckas totalt med veganmenyn

Energi – Vegokollen Vegokollen har ätit sig igenom stora delar av det veganska…

Manifestation för regnbågsflaggan på Götaplatsen

Radar – Nyheter I morgon, den 5 oktober, arrangeras en manifestation för regnbågsflaggan…

Fem dagar med anhörigtema i Angered

Radar – Nyheter På söndag, den 6 oktober, uppmärksammas Nationella anhörigdagen. I år…

Göteborgs mellanstadieelever får fler fritidshem

Radar – Nyheter Grundskolenämnden i Göteborgs stad har beslutat att utöka fritidsverksamheten i…

En temavecka med klimatsmartare skolmat

Radar – Nyheter Klimatsmarta veckan i Göteborgs stad inleddes under måndagen och pågår…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Återbruksprojektet fixoteket avslutas i september

Zoom De fyra fixotek som startades för ett och ett halvt…

Hallå där…!

Energi …José H. Romero, författare och poet, som är en av…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Vigårda engagerar sig halvhjärtat i sina veganska burgare

Energi – Vegokollen Förra gången Vegokollen var ute på äventyr testades det halvnya…

Jämställdhet, klimat och antibiotika är ämnen för ny samtalsserie

Radar – Nyheter Den 26 maj var det val till Europaparlamentet. Men vad…

Hallå där…!

Energi – På gång i Göteborg … Kristoffer Nilsson, projektansvarig för Stadstriennalen, som är med och…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

De efterfrågar en diskussion om intelligent resurshantering

Zoom Det blåser något alldeles förgrymmat på Lindholmen när Syre Göteborg…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Burgarna på Tugg är helt okej men förflyttar inga berg

Energi – Vegokollen Det regnar från alla håll i Göteborg denna kväll. Vegokollen…

Kommunens blankett om vegansk skolmat ifrågasätts av föräldrar och personal

Zoom När Hugo skulle börja förskoleklass ville hans föräldrar anmäla att…

Kötid kommer avgöra rätten till lägenhet på Boplats

Radar – Nyheter Från och med september sker det stora förändringar på sajten…

Hallå där…!

Energi …Josefin Edensvärd, projektledare för den första upplagan av Göteborg Folk…

Nytt EU-projekt ska minska hemlösheten i Göteborg

Radar – Nyheter I höst ska Göteborg medverka i det nystartade EU-projektet Roof…

Hallå där...!

Energi …Teresa Thurell, författare, som gästar Göteborgs naturhistoriska museum torsdagen den…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Brewdog serverar överskattad kändisburgare med trevliga sidorätter

Energi – Vegokollen Kungshöjd bjussar inte alltid på de mest utmanande veganmenyerna. Det…

Fringe är festivalen där kulturen får blomstra villkorslöst

Zoom Det är Edinburgh 1947. Staden arrangerar en internationell kulturfestival, men…

Hallå där…!

Energi …Reclaim Pride som äger rum 23-24 augusti på Världskulturmuseet och…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Blandkostrestauranger tävlar om det veganska utbudet i Göteborg

Zoom Utbudet av vegansk mat ökar konstant på restaurangerna i Göteborg,…

Hallå där...!

Energi …Victor Furbacken, Göteborgsbaserad musiker och sångare, som uppträder på Gothenburg…

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Här äter du veganskt under Way out west

Energi – Vegokollen Musikfestivalen Way out west i Slottsskogen blev helt köttfria 2012…

Smått men sprakande av smaker på Tacos & Tequila

Energi – Vegokollen Vegokollen är tillbaka i det gamla Auktionsverket på Tredje långgatan,…

Framtidstro är centralt när ungdomar sommarjobbar i Angered

Zoom Under tre veckor har tio ungdomar utforskat hur de tror…

Västsvenska åkerbönor gör entré på tallriken

Zoom Det pratas mycket om baljväxter och i synnerhet om åkerbönor.

På gång i Göteborg

Energi – På gång i Göteborg

Hallå där! ...

Energi … Jonas Asp, som är ungdomsbibliotekarie på Stadsbiblioteket och som…

Hallå där! ...

Energi … Andreas Jonsson, projektledare för Hållbar organisering på Push Sverige,…

Hallå där! ...

Energi … Andreas Jonsson, projektledare för Hållbar organisering på Push Sverige,…

Hallå där! ...

Energi … Andreas Jonsson, projektledare för Hållbar organisering på Push Sverige,…