
Är det okej att koka kräftor levande? Flera länder har infört ett förbud, men inte Sverige. Snart kommer nya föreskrifter från Jordbruksverket som delvis sätter stopp för den populära tillagningsmetoden. Reglerna uppdateras i takt med ny forskning om vilka djur som känner smärta. Forskningen påverkar också diskussionen bland veganer om att äta djur som musslor och ostron.