Fredag brukar betyda tacos för många. Finns det några sätt att göra fredagsmyset lite mer hållbart? Absolut! Med ekologiska svarta bönor odlade på Öland och köttalternativet Pulled havre från grannlandet Finland, kan det mysas med gott samvete. Syre har tagit fram recept på en helkväll, inklusive efterrätt med svarta bönor som bas. Recepten går att anpassa efter eget tyckte och smak. Kanske en klick sojakvarg till kakan, i stället för grädde? Eller en riktigt het chilifrukt till tacopajen.