Publicerad 2019-03-04
EnergiPå tisdag, den 5 mars, är det dags för årets semmelfest. Vegokollen har testat elva semlor i Göteborg och utsett årets vinnare.
En saftig och skönt hembakat bulle. Grädden är fast i konsistensen och snyggt spritsad.
Betyg: 4/5
• Stigbersgsliden 3
Fast och fin grädde, men tyvärr faller semlan på bullen som känns brödig och övergräddad.
Betyg: 2,5
• Fredsgatan 14
Fluffig grädde med hemmagjord känsla. Proffsbakad och luftig bulle. Något liten.
Betyg: 3,5
• Kusttorget 1
Enkel semla med fluffigt vispad grädde och en aningen övergräddad bulle.
Betyg: 3/5
• Pedagogen, Västra Hamngatan 25
Något övergräddad bulle men grädden är fast och snyggt presenterad. Något liten.
Betyg: 3,5/5
• Heurlins plats 1A
Bullen är saftig och luftigt, fluffig grädde men inte så snyggt presenterad.
Betyg: 2,5/5
• Kungsportsavenyn 39
Saftig bulle men grädden är besk av kokos och mandelmassan har en raw food-känsla.
Betyg: 1,5/5
• Skanstorget 1
Bullen är stenhård, ful och smakar matbröd. Grädden är okej men mandelmassan stabbig.
Betyg: 1,5/5
• Arkaden, Fredsgatan 1
Proffsigt bakad bulle men den är lite torr. Grädden är fast men lite lätt torkad på ytan.
Betyg: 3/5
Ångarens Ernas gata 12
Luftig bulle och grädden vackert spritsad. Perfekt bulle men grädden har ett uns av citronsmak.
Betyg: 4/5
Munkebäcksgatan 20
Fast och snyggt spritsad grädde. Bullen saftig och mandelmassan len. Årets bästa semla.
Betyg: 4,5/5
Teatergatan 30–32
