Kedjan Condeco i Göteborg har alltid haft en vegovänlig framtoning med mycket veganskt. Ett miljö- och hälsotänk har till exempel resulterat i att rött kött är helt bannlyst. Nu har kedjan bantat ner antalet kaféer, men det finns ändå tre stycken kvar innanför vallgraven. På senare tid har Condeco utvecklat det veganska fikasortimentet rejält. I juletid passar det kanske med en lussekatt. Annars kanske bountytoppen, chokladmuffinsen eller chokladbollen kan fresta.
Koltrasten som levererar ett helgrönt julbord
Den veganska restaurangen Blackbird mellan Masthuggstorget och Stigbergsliden, behöver knappast någon närmare presentation. Syre har tidigare tipsat om deras egenlagade ostar och seitanstekar. Men att det serveras ett dignande veganskt julbord varje år, är information som bör nå allmänheten. Det är mycket populärt, men än finns några biljetter kvar att knipa. Veganska julbord växer inte på träd, men på Blackbird serveras allt från vackra grönsaksrätter till skinkiga gottigheter.
