Den svenska djurskyddslagen brukar av politiker och branschfolk framhållas som den bästa i världen, men hur väl fungerar kontrollerna av att den följs, till exempel vid de svenska slakterierna? Går det att förena gott djurskydd och industriell uppfödning av djur och finns det alls någon möjlighet att åstadkomma något som kan kallas för ”etisk slakt”? Syre frågade Lina Gustafsson, en av experterna på området.
