Efter flera år av nedåtgående försäljning ökade handeln med ekologiska livsmedel under första halvåret i år.
– När ekologiskt växer snabbare än dagligvaruhandeln i stort visar det på ett viktigt trendbrott, säger Emma Rung, vd på Krav.
För första gången sedan 2018 tar ekologiska varor nu marknadsandelar i svensk dagligvaruhandel. Under första halvåret 2026 ökade försäljningen med 5,4 procent i värde, vilket kan jämföras med handeln i övrigt som ökade med 1,8 procent jämfört med samma period föregående år.
Räknat i volym ökade ekologiskt med 9,3 procent. Ett välkommet trendbrott, säger Charlotte Bladh André, vd på branschorganisationen Organic Sweden i ett pressmeddelande:
– Med den här utvecklingen börjar Sverige åter följa den positiva trend vi ser i många europeiska länder, där försäljningen av ekologiska livsmedel växer och tar marknadsandelar. Sverige har historiskt varit ett föregångsland inom ekologisk produktion och konsumtion – den positionen vill vi ta tillbaka.
Två av tre svenska konsumenter skulle handla mer ekologiskt om de hade möjlighet, enligt en undersökning gjort på uppdrag av Naturskyddsföreningen.
– Det är en efterfrågan värd att ta på allvar. För handeln finns därför en möjlighet att möta konsumenternas intresse genom brett sortiment, synlighet i butik och fler kampanjer, säger Emma Rung, vd på Krav i en kommentar.
Störst försäljningsökning räknat i kronor gjordes inom kategorierna förpackat kött, fryst frukt och bär samt matlagningsost, vilket avser fetaost, halloumi, mozzarella och liknande.
Att försäljningen av ekologiskt före 2026 har minskat under flera år avspeglas också på svenska åkrar. Mellan 2024 och 2025 minskade andelen ekologiskt brukad jordbruksmark med drygt fyra procent, i en nedåtgående trend som pågått under sex års tid. Dessförinnan ökade arealen. Av Sveriges totala jordbruksmark brukades knappt 16 procent ekologiskt under 2025.
