Andelen veganer är konstant, men antalet lakto-ovo-vegetarianer har minskat sedan i fjol, enligt en ny svensk undersökning. Samtidigt vill drygt en av fem minska på köttet. En som gjort slag i saken är Anna-Karin Svedjestrand: ”Jag äter mest bönor, för att det är godare och för att jag älskar djur”.
