Prenumerera

Logga in

Energi · Recension

Pubkedjan som skärpt till sig och bjussar på hyfsade veganmenyer

Att mixa bönor till en smet och få till en genomstekt burgare är en konst som få behärskar.

Allt började under ett besök i Malmö. Portersugen som jag var lockades jag till kedjan The Bishops arms på Gustav Adolfs torg. På bardisken stod en menyskylt: Vegansk tofu ’n’ chips. Saken var biff eller kanske tofubiff.

Tack för att du läser – så här läser du vidare!

Har du redan ett konto?

Skapa gratiskonto

Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV
Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV
Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV
Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV