Innehåll

• Glöd

  • Ledare

    Fegheten hotar demokratin

    Det är en mörk och lite dyster novemberdag när jag på en liten restaurang i Gamla stan slår mig ner mittemot en av de politiker jag har störst förtroende för. Det är spännande, för det…

  • Debatt

    Fi: Ge inte upp – politiken kan reglera bankerna

    DEBATT I mars briserade Swedbank-skandalen, där systematisk penningtvätt av miljardbelopp genomförts under åratal utan att banken stoppat det. Många kunder vill nu byta bank. Men vart? Förra året var det Danske Bank och Nordea som ertappades…

• Radar

  • Nyheter

    Krav på insatser mot hot och våld i skolan

    Riksdagspartierna vill att mer görs mot hot och våld i skolan. Men de är oeniga om flera åtgärder. Det framgick när riksdagen debatterade hot och våld mot lärare.

  • Nyheter

    Bortträngda valrossar störtar från klippor

    När isen smälter blir det trångt på stränderna för valrossarna, som tvingas ta sig upp på klippor i bergen. Nya filmer från östra Ryssland visar hur valrossar faller mot sin död när de försöker ta sig…

  • Nyheter

    M-kritik när pengar tas från polisen

    Svenska häkten och anstalter är överbelagda och för att garantera de intagnas säkerhet skjuter regeringen nu till pengar. Men delar av tillskottet tas från polisens budget, vilket möter stark kritik från Moderaterna.

  • Nyheter

    Kritiserad minister får avgå 

    Kirstjen Nielsen, ministern som försvarat USA:s president Donald Trumps hårda invandringspolitik inklusive familjeseparationerna, tvingas lämna sin post. Hennes avgång kommer samtidigt som antalet migranter som försöker ta sig över USA:s södra gräns ökar dramatiskt.

  • Nyheter

    Kommuner tar över när polisen inte räcker till

    Allt fler städer låter ordningsvakter patrullera allt större områden och allt större resurser avsätts för ordning och säkerhet. Lokala politiker känner sig tvungna att handla när polisen inte räcker till, men här finns också stark kritik…

  • Nyheter

    C varnar för högerpopulism i EU-valet

    Miljön och kamp mot högerpopulism blir Centerns profilfrågor i EU-valrörelsen. Partiets kampanj beräknas kosta 30–35 miljoner. Centern (C) drar igång sin valrörelse den 26 april, en månad innan EU-valet.

  • Nyheter

    Fortsatt spänt mellan Putin och Löfven

    Incidenter med ryska stridsflyg och ökade spänningar på Nordkalotten lär komma upp när statsminister Stefan Löfven möter Rysslands president Vladimir Putin på tisdag. Och den frostiga grundtonen kommer knappast att ändras, tror Rysslandsexperten Martin Kragh.

  • Nyheter

    Värmesikten blir lagliga för att döda fler vildsvin 

    Snart blir det lagligt för vildsvinsjägare att använda värmesikten när de jagar i mörker. Regeringen fattade beslutet trots att Svenska Jägareförbundet avrått. ”Vi har sagt att vi inte är beredda att medverka till att den här…

  • Nyheter

    Pengar avgörande för sex i Japan

    Var tionde heterosexuell japan i barnalstrande ålder har ingen sexuell erfarenhet över huvud taget, visar forskning. Om du är en man med låg lön ökar sannolikheten dramatiskt för att du fortfarande är oskuld långt upp…

  • Nyheter

    Katter känner igen sina egna namn

    Katter har – precis som hundar – förmåga att särskilja sitt namn från andra talade ord. Det konstaterar japanska forskare efter att ha studerat närmare 80 katter. Maja, Sigge, Smulan och Findus. Det är några av…

  • Nyheter

    Fler myndigheter kan få flytta verksamhet

    Ytterligare åtta myndigheter kan komma att flytta verksamheter från Stockholm. Regeringen har gett Statskontoret i uppdrag att kartlägga stora myndigheters planer för utlokalisering. ”Staten ska finnas i hela landet. Det kommer att krävas mer av…

  • Nyheter

    Fler partier vill se en terrorfond

    Flera partier öppnar nu för att det kan behövas en särskild form av ersättning till offer för terrorism. Moderaterna vill att frågan om en terrorfond utreds, och flera partier pekar även på att skadestånden kan behöva…

  • Nyheter

    Omstritt beslut om omval i Falun

    Omvalet på söndag kan förändra hela maktbalansen i Faluns kommunfullmäktige. Beslutet att hålla valet chockade många när det kom i februari. Inte minst de väljare och lokalpolitiker vars partier nu riskerar att förlora makten.

  • Nyheter

    Allt fler barn överlever cancer

    Nästan varje dag drabbas ett barn av cancer. Överlevnadsgraden var nästan oförändrad i 20 år – men nu ökar den stadigt, visar nya siffror från Barncancerfonden. Att överlevnaden har ökat från 80 till 85 procent betyder…

  • Nyheter

    Ulf Kristersson utesluter inte stöd till kärnkraft

    Moderatledaren Ulf Kristersson utesluter inte att staten på något sätt ska gynna kärnkraften. ”Jag är öppen för att se över hela kärnkraftsfrågan under premissen att Sverige långsiktigt ska ha kvar kärnkraften”, säger han till Dagens…

  • Nyheter

    Hotade tidningsutgivare – nu väcks åtal

    I höstas fick tidningen Jönköpings-Postens dåvarande ansvariga utgivare Marie Johansson Flyckt ta emot ett dödshot. Nu väcks åtal mot en man och en kvinna i 50-årsåldern som misstänks för olaga hot, skriver Jönköpings-posten.

  • Nyheter

    Biblioteksbok återlämnad – efter 50 år

    En bok som damp ner i postfacket på Gävle stadsbibliotek på måndagen fick personalen att höja på ögonbrynen. Nils Andréns ”Nordisk statskunskap” skulle nämligen ha lämnats tillbaka den 7 november 1968.

  • Nyheter

    Östersjön – himmel och helvete vid ubåtsjakt

    Jaga ubåt inne i Stockholms skärgård – inget är så svårt, enligt Försvarsmakten. Nu övar Sverige tillsammans med USA och Finland. Frågan är bara om resurserna räcker till om hotet skulle bli verklighet.

  • Nyheter

    Ny president utsedd i oroligt Algeriet

    Sju veckors protester har resulterat i en efterlängtad presidentsorti och fått maktens män att skälva i sina kostymer. Nu har Abdelkader Bensalah utsetts till övergångspresident i Algeriet – men han är knappast någon populär lösning.

  • Nyheter

    Libyskt flygstopp oroar hjälparbetare

    Flygplatser och gränsen mot Tunisien har stängt – nu växer oron bland hjälporganisationer i Libyen för att inte kunna hjälpa dem som drabbas av striderna. ”Läget är enormt osäkert”, säger en hjälparbetare till TT.

  • Nyheter

    Stor sittprotest vid Sudans presidentpalats

    Tusentals demonstranter deltog på söndagen i en sittande protest vid presidentpalatset i Sudans huvudstad Khartum, i protest mot den mångårige presidenten Omar al-Bashir. – Vi kommer inte att lämna området förrän han avgår, säger en demonstrant…

  • Nyheter

    AKP kräver omräkning av rösterna i Istanbul

    Turkiets regerande parti AKP kräver en omräkning av rösterna efter lokalvalet i Istanbul, där oppositionspartiet CHP:s kandidat Ekrem Imamoglu segrade.

  • Nyheter

    Terrorgruppen IS uppgång och fall

    Terrorrörelsen IS förlorade i slutet av mars sitt sista fäste i östra Syrien, efter att för några år sedan ha lagt stora delar av Irak och Syrien under sig.Här är en tidslinje över IS uppgång,…

  • Nyheter

    Viktiga frågor i det israeliska valet

    I valet i Israel på tisdag utmanas premiärminister Benjamin Netanyahu av förre militärchefen Benny Gantz. Här är några frågor som har stått i centrum under valrörelsen.

  • Nyheter

    Gaddafis man är nyckelspelare i Libyenkriget

    Han deltog i militärkuppen i Libyen 1969 som ledde Muammar Gaddafi till makten – men tillfångatogs, bytte sida och var senare med om att störta diktatorn. Nu leder Khalifa Haftar de östlibyska styrkorna som ryckt fram…

• Zoom

  • EU-valet kan bli språngbräda för högerextrema

    Det har kallats det viktigaste valet på årtionden. I maj hålls EU-valet som vissa tror kan bli en språngbräda för högerextrema partier. Men vilka konsekvenser får det för EU-ländernas arbetsmarknad?

• Energi

  • Boklådan

    Tillbaka till Günter Wallraff

    Böcker är värda längre liv, och på Boklådan presenterar vi andra böcker än de dagsfärska. Veckans bok är Günter  Wallraffs Reporter hos Springer.
  • Syre tipsar

    En guide till de bästa
    restaurangerna i Göteborg

    Det veganska utbudet på restaurangerna i Göteborg är numera så stort att det kan kännas riktigt klurigt att välja. Syre Göteborgs matskribent Jenny Luks har tagit fram en guide till de bästa haken i stan.

  • Publicerad 2019-04-09

    Energi – Syre tipsar

    En guide till de bästa restaurangerna i Göteborg

    Dela artikeln:

    Det veganska utbudet på restaurangerna i Göteborg är numera så stort att det kan kännas riktigt klurigt att välja. Syre Göteborgs matskribent Jenny Luks har tagit fram en guide till de bästa haken i stan. Det finns något för alla, oavsett om man vill äta trerätters eller bara en liten ostfralla.

    

    Jenny Luks Fler artiklar av skribenten

    Helt veganskt

    Blackbird Vegankök och bar

    Stigbergsliden 3

    Blackbird har en härlig atmosfär i gränslandet mellan pub och kvällsrestaurang. Här lagas allt maten från grunden och det erbjuds lyckade middagar med tempeh, ostar och tuggiga schnitzlar.

    MIM

    Herkulesgatan 40

    MIM (More is more) är en ung pub med prålig streetfood. Här serveras egengjorda korvar med överdådig topping, smårätter som mac’n’cheese samt efterrätter från himlen.

    

    På puben

    Barleys food factory

    Kvilletorget 20

    Barleys har en finfin veganmeny med köttiga burgare, fajitas, krämiga soppor, fem olika dipsåser, milkshakes och efterrätter med glass och maräng. Allt i en snygg och sorlig lokal.

    

    Brewers beer bar

    Tredje långgatan 8 och Magasinsgatan 3

    Brewers beer bar har verkligen lyckats sätta sig själva på kartan. Givetvis som ölkonnässörer men också med sina fantasifulla surdegspizzor med spännande topping.

    Kville pastahouse

    Brämaregatan 14

    Kville pasta är en relaxad kvarterspub där veganskt har en given plats på menyn. Här serveras husmanskost som stek med pepparsås och potatisgratäng, pasta och burgare.

    Old corner

    Artillerigatan 14 och Fjärde långgatan 1

    Old corner är puben där det veganska står i centrum. Det erbjuds en diger pizzameny med köttsubstitut men även pasta och burgare med finfina såser och dressingar.

    Trevligt kvällshäng

    Chateau Beirut

    Karl Johansgatan 7

    Libanesiska Chateau Beirut är stans bästa mezerestaurang. Beställ kockens veganska favoriter och njut av ett prunkande bord med mättande smårätter som falafel, sallader och röror.

    

    Made in China

    Tredje långgatan 9

    Supersnygga Made in China är ett måste för den som gillar asian fusion. Det går att beställa en vegansk setmeny och på bordet serveras läcker dim sum med buns, sallader och gyozas.

    Ramen-ya

    Linnéplatsen 4

    Ramen kan falla platt om man inte har koll på kryddorna. På Ramen-ya vet man hur man tillagar denna japanska nudelsoppa. Högklassiska, genomtänka smaker i trevlig lokal.

    Simba

    Sankt Eriksgatan 3

    Vid Operan ligger eritreanska och etiopiska Simba som erbjuder en vegansk version av smårättsmåltiden Bejajneto. Mysig stämning och oerhört spännande mat.

    Spice sushi

    Linnégatan 44

    Vegansk sushi är kanske inte alltid så fantasifull men på Spice vet man precis hur man framhäver både smaker och utseende. Vacker och läcker sushi serveras i en spejsig, japansk miljö.

    Syster Marmelad

    Mariagatan 16

    På nästan helt veganska Syster Marmelad serveras fine dining i form av genomtänkta smårätter. Grönsakerna och detaljerna står i centrum och det är gott, intressant och lyxigt.

    Något sött

    Snövit konditori

    Ångaren Ernas gata 3

    Snövit är ett klassiskt konditori där veganskt alltid finns i kakdisken. Att beställa tårtor är mycket populärt med att fika bakelser och kondisbitar på plats, är också stort nöje.

    

    St Agnes

    Teatergatan 32

    På St Agnes satsas det stenhårt på det veganska. Varma rätter och grillad macka finns på menyn men mest intressant är kakdisken som är fylld av tårta, pajer, bullar och småkakor.

    Sunes fik

    Munkebäcksgatan 20

    Sunes fik har fått stor uppmärksamhet tack vare en storsatsning på bland annat veganska chokladbiskvier. I kakdisken finns en rad kakor men det serveras också helt vanliga ostfrallor.

    

    • Kategorier:
    • Energi
    • Syre tipsar

    
    

    Dela artikeln:

    
    
    

• Krönika

  • Det var de unga som tände Josefins ljus

    Dokumentären om Josefin Nilsson gick som en isvind genom det offentliga samvetet. Det var ju ingen hemlighet att den folkkära sångerskan blev grovt misshandlad av en pompös teaterapa, lika känd för sina våldsmeriter som för…