Innehåll

• Glöd

  • Ledare

    Semestertider – men bara om du förtjänat det

    Äntligen välförtjänt ledighet! Äntligen får Vi göra precis vad Vi vill. Äntligen slipper Vi den där, av socialdemokratin, hyllade väckarklockan. Äntligen slipper Vi tränga in oss i kollektivtrafiken och bilköer. Äntligen slipper Vi jäkta mellan…

  • Sidan tre

    Magnus Bard

  • Under ytan

    Folkrörelser och empati är frön till en bättre framtid

    Hur kan fascismens sagor om ett låtsassvenskt låtsasland tilltala så många? Det beror på en brist på sammanhang i ett samhälle där vi är mer kunder än medborgare, skriver Jerker Jansson på veckans Under ytan.

  • Debatt

    Stoppa nästa finanskris och skapa ett mer jämlikt samhälle

    DEBATT Riksbankens expansiva penningpolitik har gjort att penningmängden expanderat 10–15 procent årligen. Så mycket mer pengar borde ha orsakat en stor inflation men ändå lyckas Riksbanken knappt nå inflationsmålet på 2 procent. Varför fungerar det…

  • Debatt

    Varför inte bygga stad i dag?

    DEBATT Dom populäraste bostäderna i samtliga stora svenska städer är centralt belägna lägenheter med slutna kvarter och verksamhet i bottenplanet strax intill. Bor du i en sån är du antingen höginkomsttagare, eller ställde dig i…
  • Debatt

    Vad ska göras för att minska hot på internet?

    I samband med fotbolls-VM för herrar har flera personer utsatts för trakasserier på nätet. Vad tycker du bör göras för att minska hoten på Internet?

• Radar

  • Nyheter

    Småbarnspappa hotas av utvisning

    Jawads fru och hans fem månader gamla dotter finns i Sverige. Trots det har Jawad inte rätt att stanna. I tisdags hörde han till dem som Migrationsverket ville skicka till Afghanistan. Utvisningen stoppades i sista…
  • Nyheter

    Miljörörelsen sågar flygavtal

    Det internationella flyget har fattat beslut om regelverket för sina klimatutsläpp. Beslutet välkomnas av parterna, men kritiseras av miljöorganisationer.
  • Nyheter

    SD ändrar sig om kilometerskatt

    Sverigedemokraterna svänger och öppnar nu för att stödja ett förslag från regeringen om kilometerskatt på lastbilar. I dag betalar utländska åkerier en avgift som baseras på hur lång tid deras lastbilar vistas i landet. Regeringen vill…
  • Nyheter

    Anti-flyktinglag klubbad i Ungern

    Det parlamentet har röstat igenom den så kalllade ”stoppa-Soros-lagen”. Det innebär att den som hjälper människor som betraktas som ”illegala” flyktingar att stanna i landet kommer att riskera fängelse. Det ledande partiet Fidesz med premiärminister Viktor…

  • Nyheter

    Svårt att garantera ”hållbar” palmolja

    Internationella naturvårdsunionen (IUCN) kommer med skarp kritik mot palmoljeindustrin i en ny rapport. Till Europa importeras till stor del ”hållbarhetscertifierad” palmolja, andra forskare pekar dock på hur västvärldens krav krockar med lokala omständigheter.
  • Nyheter

    ”Urskiljningslösa attacker” i Syrien

    45000 civila har drivits på flykt från Daraa i sydvästra Syrien de senaste dagarna. Sjukhus har bombats och FN kallar den syriska regimens attacker för ”urskiljningslösa”.
  • Nyheter

    Nya krav på AP-fonderna

    Ett nytt mål ska göra pensionsfonderna mer hållbara. Regeringen lade i veckan fram en proposition om nya regler för första till fjärde AP-fonden. Regeringen föreslår att AP-fonderna ska förvalta pensionspengarna på ett ”föredömligt sätt genom…
  • Nyheter

    Socialist skrällde i New York

    28-åriga Alexandria Ocasio-Cortez har ruskat om det Demokratiska partiet i USA. I primärvalet inför höstens val till representanthuset fick hon 57 procent av rösterna och slog Joseph Crowley, som varit ledamot sedan 1999. Alexandria Ocasio-Cortez hör till…

  • Nyheter

    Trots #metoo: Jämställdhet i skuggan inför valet

    Jämställdhetsfrågan var en av de hetaste politiska frågorna inför året 2014. Inför årets val har frågan – till viss del – hamnat i skymundan trots höstens #metoo-rörelse. Alán Ali, ordförande för organisationen Män tycker att…

  • Nyheter

    Veckans bild

    Fredag 23 juni. Maha Mohammed lär sig köra motorcykel i Riyadh, Saudiarabien. Landet har nu slopat det förbud mot kvinnliga bilförare man varit ensamma i världen om. Men den glädjande bilden av förändring solkas ner…
  • Världen i siffror

    Världen i siffror

    Skyddad natur i Sverige 972 döda migranter på Medelhavet (januari-juni 2018) Gifter i jordbruket drabbar i flera led Syres poll of polls för juni:…

• Zoom

  • ”Det bästa skulle vara om alla blev veganer”

    Forskare har länge pekat på att animaliekonsumtionen måste minska av klimathänsyn. I dag finns en ökad medvetenhet och vegotrenden växer sig allt starkare. Samtidigt ligger konsumtionen kvar på en alltför hög nivå. Vad krävs för…

  • Syre frågar:

    1. Utifrån köttindustrins och mejeriindustrins negativa klimatpåverkan, anser ni att svenskarna bör minska sin köttkonsumtion? 2. Anser ni att svenskarna bör minska sin mejerikonsumtion? 3. Behövs det styrmedel för att minska animaliekonsumtionen i syfte att nå klimatmålen?…

  • Köttgård blev vegansk oas

    Jay Wilde drev ett jordbruk med köttkor på gården där han själv växte upp. Men en dag sa samvetet ifrån. Han klarade inte längre av att skicka djuren till slakt. Nu lever korna fria liv…

  • ”När du ser hur reven dör har det effekt”

    Världens koraller är i fara. Höjda temperaturer och surare havsmiljöer gör det allt svårare för reven att leva. Konstgjord odling kan spela stor roll. Syre har besökt The Credabel coral gallery & lab i New…

• Energi

  • Mat med Jenny

    Grilla grönt och skönt

    Det är grillsäsong och hög tid att bulla upp med korvar och spett. Syre presenterar som vanligt en vegansk meny med allt som behövs för en lyckad grillkväll. Glöm inte att först se över reglerna…

  • Mat med Jenny

    Vegomässan slog rekord med 5600 besökare

    Djurrättsalliansens populära Vegomässan slog rekord i Stockholm 9 juni. Med 5 600 besökare och över 100 utställare, bevisade man en gång för alla att Vegomässan är Sveriges största veganska mässa. Daniel Rolke från arrangörsgruppen är…

  • Mat med Jenny

    Ny vegansk kokbok med barnperspektiv

    Kocken och bloggaren Petra Cavini har släppt sin första kokbok. Boken heter Veganer äter bara gräs (Idus förlag) och beskrivs som är en introduktionsbok till vegansk mat. Författaren jobbar som kock på en förskola och recepten…
  • 

    Kokboken Veganer äter bara gräs har tagits fram i samarbete med barn.Foto: Idus förlag

    Publicerad 2018-06-28

    Energi – Mat med Jenny

    Ny vegansk kokbok med barnperspektiv

    Dela artikeln:

    

    Jenny Luks Fler artiklar av skribenten

    Kocken och bloggaren Petra Cavini har släppt sin första kokbok. Boken heter Veganer äter bara gräs (Idus förlag) och beskrivs som är en introduktionsbok till vegansk mat.

    Författaren jobbar som kock på en förskola och recepten har tagits fram i samarbete med barnen. Petra Cavini hoppas att boken kan inspirera fler skolor att satsa på miljövänlig och hållbar mat. Recepten består av klassiker som korv stroganoff, lasagne, pyttipanna och äppelpaj med vaniljsås.

    • Kategorier:
    • Energi
    • Mat med Jenny

    • Taggar:
    • Djurrätt
    • Kokbok
    • Mat med Jenny
    • Vegan
    • vego

    
    

    Dela artikeln:

    
    
    

  • Mat med Jenny

    Jenny tipsar:

    Fler wraps trängs i kyldisken Wraps ligger onekligen i tiden. Det är en lättillgänglig smårätt som numera finns i en lång rad veganska varianter i till exempel matbutiker, kiosker och i SJs bistro. Nytt på 7-Eleven…

  • Kultur med Nike

    Nikes blandade sommartips

    <strong>Film: </strong><strong>Kärlek över haven – en ny film av Wim Wenders</strong> Wenders filmer präglas ofta av en sann berättarglädje. Skildringar av människans inre värld, hennes begär och strävan efter att nå sina mål, och hur begränsade våra…

  • Kultur med Nike

    Sex heta festivaler i sommar

    <strong>Hög kvalitet på stjärnspäckade festivaler</strong> Way out west 9–11/8. Festivalen hålls i Slottsskogen, Göteborg för tionde året i rad och på fem scener kan en i år se bland andra Patti Smith, Thåström, Iggy Pop, Lykke Li,…

  • Kultur med Nike

    Urval av sommarprogram

    <strong>Sommar i P1 – blandad skara sommarpratare.</strong> Årets Sommar i P1 drar igång 26/6 och sänds varje dag fram till och med 19/8. Som vanligt är det är en brokig skara pratare med olika bakgrund och…
  • Kultur med Nike

    Demoner och gammalt svek

    Döden är bara början av Gunilla Jonsson och Michael Petersén är en suggestiv skräckroman som utspelar sig i samma värld som rollspelet Kult (och som radiodramat De dödas röster, skriven av författarna till spelet.) Handlingen…

  • Recension

    Med Nässelhäxan vågar vi försöka

    Nässelhäxans kokbok är en klokbok på bara 78 sidor. Författaren Petra Modée ger förslag, recept och tips, beprövade erfarenheter från hennes personliga väg till omställningen, till ett liv mer nära naturen som bokens undertitel lyder.

  • En syl i vädret

    Gör som Vergilius – fatta dig kort

    Den romerska poeten Vergilius lär ha ägnat dagens första timmar åt att skriva en lång text. Sedan ägnade han resten av dagen åt att korta den. Mest känd är han för Anaeiden, ett stort episkt diktverk…

  • Omöjliga intervjuer

    Omöjliga intervjun: Kärlek och versfötter

    Sapfo, den tidigaste kvinnliga poet vi känner till, levde på 600–500-talet före Kristus på ön Lesbos. Hon blev en symbol för kvinnlig diktning och för kvinnors kärlek till kvinnor. Rikard Rehnbergh har mött henne.

  • Bak

    Varför väljer hon mig?

    Foto: Tomas Oneborg/TT

• Krönika

  • Våga vägra krigshets

    Ska åtta procent av statsbudgetens utgifter gå till militären? Det kan bli fallet om nuvarande politiska trend håller i sig. Och det kan den göra eftersom oppositionen mot upprustning och krigsretorik helt tycks ha försvunnit. Till…

• Syre-gården i Almedalen 2018

  • Syregården i Almedalen 2018

    Syregården är platsen i Almedalen för dig som vill diskutera drogpolitik, djurrätt, medborgarlön, miljö- och klimatfrågor, mänskliga rättigheter och antirasism. Ät något veganskt, ta något att dricka och chilla i en solstol.