Foodtechbolaget Ecoliving, som satsat på KRAV-märkt och nordiskt odlad quinoa, ska lansera quinoaburgare och korv. Prototypen är klar och nu diskuteras en lansering på den svenska marknaden.

– Vi vill skapa en matrevolution genom att ta fram nya växtbaserade alternativ. Det är vägen till en hälsosam och ekologisk livsstil. Vi börjar med protein berikad med superfoods och ekologisk quinoa. Under året planerar vi att lansera ytterligare produkter, säger Alicja Domelid, grundare till Ecoliving.