För stockholmare kan middagen bli lite enklare i fortsättningen. Det hoppas i alla fall nystartade matkasseföretaget Enkla kassen. Kassen levereras i centrala Stockholm med lastcykel eller elbil och idén är att erbjuda enkla och lätta recept som kan lagas på 30 minuter. Kassen finns just nu med tre olika teman: linskassen, jordnötskassen och sojafärskassen för att tillfredsställa olika smaklökar och de innehåller recept på till exempel linsbiffar, pad thai och burritos.
