Nyhetsmagasinet Syre Nummer 253 fredag, 6 april 2018
Energi – Mat med Jenny

Nordens första veganska mattävling

Vegetariska kockars förening arrangerar i september en helt vegansk mattävling, Plantable cooking contest. Bakom idén finns bland andra kocken Anders Ramsay som utnämndes till Årets gröna kock 1998. Han har under flera år arbetat med den vegetariska menyn på Nobelmiddagen. Syftet med tävlingen är att lyfta fram den växtbaserade gourmetmaten på en hög nivå. Senast 16 juni kan de tävlande skicka in sina receptbidrag och finalisterna presenteras i augusti. Finalen äger rum 16 september i Måltidens hus i Grythyttan.


Nummer 253 fre 6/4-18

Fler nummer

Innehåll

Nummer 253

fre 6/4-18 Fler nummer