Rudbeck gymnasium i Sollentuna tröttnade på att stora mängder mat gick i sophinken. Därför bytte de ut tallrikarna mot mindre – och minskade matsvinnet med 30 procent.
De små tallrikarna var en bra idé, tycker eleven William Wetterud.
– Ja, för då blir det automatiskt att man måste ta lite mindre portioner, och om man är hungrig så tar man fler gånger, säger han till P4 Stockholm.
Fortfarande slängs 70 kilo mat om dagen på skolan som nu vill göra mer för att minska svinnet.
– Vi ska se om vi kan hitta en dialog med eleverna kring att ändra inställningen till hur man tar mat och hur man tänker kring att man slänger mat, säger Rudbecksskolans servicechef Janne Kibal till P4 Stockholm.
