Innehåll

• Glöd

  • Ledare

    Storregionernas största förlorare är demokratin

    Det finns stora problem i samhället där man har olika förutsättningar till vård med mera, beroende på var man bor. Det är till exempel betydligt enklare att få vård eller hjälp av polis om man…
  • Sidan 3

    Sara Granér

  • Under ytan

    Den nakna girighetens kultur

    Vad är de underliggande orsakerna till fenomen som Panama leak och Swiss leak? Kan de klassiska filosoferna säga oss något om dem? Den globala världen av i dag är en girig värld som åsidosätter rättvisans…

  • Debatt

    Stoppa CETA och TTIP för miljöns skull

      Medan progressiva EU-kritiker har ögonen på TTIP är ett annat, liknande avtal mycket närmare implementering; handelsavtalet CETA (Comprehensive Economic Trade Agreement). Avtalet är mellan EU och Kanada ska ratificeras senare i år och målet är…

  • Debatt

    Bromma flygfält är den felande länken

    Inrikesflyget är en smutsig miljöbov som inte rimmar med Sveriges miljömål. Bromma flygfält är den felande länken som gör att man i dag bland annat behöver exploatera skolgårdar, bollplaner och oersättliga park- och grönmarker. Man…
  • Panelen

    Panelen

    Alltmer fascistoida åsikter och förslag från exempelvis Sverigedemokraterna blir rumsrena i det svenska samhället, samtidigt som liknande strömningar vinner mark i USA och i övriga Europa. Hur ska vi göra för att försvara demokratin?

• Radar

  • Nyhet

    Vattenkrisen alltmer akut på Gotland

    Vattenbristen på Gotland blir allt värre. Nu ansöker regionen om att få sänka vattennivån i Tingstäde träsk för att slippa besluta om ransonering.

  • Nyhet

    Guterres i ledningen i kampen om toppjobbet som FN-chef

    Läckta uppgifter efter den andra slutna omröstningen i FNs säkerhetsråd om vem som ska efterträda Ban Ki-Moon visar att Portugals tidigare premiärminister António Guterres har starkast stöd.

  • Nyhet

    Krav på förbud mot blykulegevär i Kashmir

    Sedan mordet på en rebelledare den 8 juli har minst 52 personer dödats i sammandrabbningar mellan indiska säkerhetsstyrkor och demonstranter i Kashmir. Flera människorättsgrupper har riktat kritik mot att säkerhetsstyrkorna använder en typ av luftgevär…
  • Nyhet

    Montreal värd för globalt forum

    World social forum pågår den här veckan i Montreal, Kanada. Det är världens största mötesplats för det civila samhället som söker lösningar på de problem mänskligheten står inför.
  • Nyhet

    Locket på om kolaffären

    Alla dokument om Vattenfalls brunkolsaffär har hemligstämplats. När Greenpeace ville se dokumenten blev det stopp. Samtidigt ska EU pröva om affären strider mot reglerna om statsstöd.
  • Nyhet

    Ny kemikalie i plast hälsoskadlig

    Att plast ofta innehåller skadliga kemikalier är ingen nyhet, och plastindustrin har tvingats vidta åtgärder. Bisfenol S (BPS) är den kemikalie som ersatte Bisfenol A (BPA) efter att forskare varnat för hormonstörningar. Ämnena finns i…
  • Nyhet

    Damm stoppas i Amazonas

    Det planerade bygget av en jättelik damm på Tapajósfloden i norra Brasilien har stoppats. Det meddelande Brasiliens miljötillsynsmyndighet Ibama. Myndigheten ger inget tillstånd att bygga dammen, uppger organisationen Greenpeace, som i en stor global kampanj…
  • Nyhet

    Vulkan har dolt havsnivåhöjning

    Växthusgaser har redan en accelererande effekt på stigande havs-nivåer, men denna påverkan har fram tills nu varit kamouflerad av det enorma vulkanutbrottet på Mount Pinatubo på Filippinerna 1991, enligt en ny studie vid National Center…
  • Nyhet

    Ledare för Soldiers of Odin sjöng nazistsång

    Interna stridigheter har brutit ut i medborgargardet Soldiers of Odin. Upprinnelsen är några youtube-klipp som P4 Skaraborg hittat, där Soldiers of Odin ledare i Skaraborg avslöjas sjunga om att han är nazist. I klippen sjunger ledaren…
  • Nyhet

    Veckans nyhetsbild

    En lärare ger sina elever avmaskningspiller på en skola i Hyderabad, Indien, onsdag 10 augusti. Miljoner indiska barn deltar i den massiva nationella avmaskningskampanjen. Många parasitmaskar orsakar allvarliga sjukdomar som kan bli en livslång börda…

• Zoom

  • Världsledande forskning på den sibiriska taigan

    Sibirien – känt som kallt, tomt och ödsligt. Men det är också ett område i förändring, vilket kan komma att få betydande konsekvenser för hela planeten. Här går den globala uppvärmningen som allra snabbast och…

• Energi

  • I blickfånget

    Från våldsam nazism till öppna samtal

    Han var en av Skånes mest aktiva nazister och slogs mot vänsteraktivister. Lumpen och kärleken fick honom på andra tankar. I dag kämpar Tobias Swahn för ett öppet samhälle genom dialog.

  • Mat med Jenny

    En butik för lyckligare veganer

    Sebastian Palmdahl, Daniel Hugin och Mikael Tronvik heter de tre personer som i dagarna smygöppnar en ny, helt vegansk butik i Göteborg. Med bakgrunder inom företagsekonomi, logistik och marknadsföring vill de göra vegansk mat mer…

  • Mat med Jenny

    Den veganska pizzan fyller tio år

    I år är det tio år sedan den första veganpizzamenyn presenterades i Sverige. Det var puben Kellys i Göteborg som upptäckte att en stor del av gästerna var veganer. Snart serverades pizzor med vegansk ostsås,…
  • 

    Publicerad 2016-08-11

    Energi – Mat med Jenny

    Den veganska pizzan fyller tio år

    Dela artikeln:

    I år är det tio år sedan den första veganpizzamenyn presenterades i Sverige. Det var puben Kellys i Göteborg som upptäckte att en stor del av gästerna var veganer. Snart serverades pizzor med vegansk ostsås, tofu, sojafärs och grönsaker.

    

    Jenny Luks Fler artiklar av skribenten

    I dag finns veganska pizzor på närmare trettio restauranger i Göteborg, nästan lika många i Stockholm och knappt tio i Malmö. Bättre utbud hos grossisterna gör det lättare för pizzerior i dag att plocka in vegansk ost och köttiga pålägg. Även i mindre orter är veganska pizzor numera inte en helt ovanlig syn. Syre har gjort ett urval bland de hundratal pizzerior i landet som serverar vegansk pizza. En komplett lista finns på pintomagasin.se/pizza.

    Här hittar du veganska pizzor

    • Casanova Crispy, Borlänge

    • Bobs Pizzeria , Borås

    • Pizzeria Nejlikan, Eskilstuna

    • Pizzabagarn , Gällivare

    • La Famiglia , Gävle

    • Brewers Beer Bar, Göteborg

    • Café Pomerans, Göteborg

    • Kellys, Göteborg

    • Old Corner, Göteborg

    • La Pizza, Halmstad

    • Miatorps pizzeria, Helsingborg

    • Pizzeria Bomb, Helsingborg

    • Pizzeria Milano, Jönköping

    • Kroppskärrs Restaurang & Pizzeria, Karlstad

    • Monte Carlo, Lindesberg

    • Helan och halvan, Linköping

    • Lunda Kitchen, Lund

    • Möllans pizzeria, Malmö

    • New York Pizza, Malmö

    • Pizzeria Algarve, Malmö

    • Pizzeria Torino, Munkfors

    • Norrtälje Pizzeria, Norrtälje

    • L’amore Restaurang, Norrköping

    • FECA, Stockholm

    • O Mamma Mia, Stockholm

    • Omnipollos hatt, Stockholm

    • Pizzeria Timone, Stockholm

    • Tellus Pizza, Sundsvall

    • Bite Line, Sundsvall

    • Ristorante Ruccola, Umeå

    • Alibabas Vegetariska Pizza, Umeå

    • Pizzaköket, Uppsala

    • Pizzakungen, Uppsala

    • Holmängens pizzeria, Vänersborg

    • Restaurang Stugan, Västerås

    • Pizzeria Amore, Västerås

    • 7Days, Örebro

    • Café Kruthuset, Örebro

    • Kategorier:
    • Energi
    • Mat med Jenny

    • Taggar:
    • Mat

    
    

    Dela artikeln:

  • Mat med Jenny

    Majonnäs för alla smaklökar

    Jenny testar Som Syre skrev i förra Mat med Jenny är tiden förbi då veganer gjorde sin egen majonnäs. Vi har låtit en liten testpanel blindtesta fem olika veganska majonnäser: À la eco, Astrid och aporna,…

  • Mat med Jenny

    Ett grönare tacos-alternativ

    Fredagstacos med sojafärs, bönor och salsa har du kanske testat, men varför inte variera med en raw food-version? Mixade nötter kan bli en trevlig färs att servera i fräscha romansalladsblad. En härligt kletig tacoskväll, precis…
  • Mat med Jenny

    Istället för kräftor

    Jenny tipsar Nu är det kräftskivetider och det är dags för vegangästerna att fundera på vad som passar till festen. En klassiker är kronärtskockan. Den är utmärkt att sitta och pilla med och bladen går att…

  • Syre tipsar

    Utförlig guide i blöjdjungeln

    Tygblöjor är mindre miljöskadliga än engångsblöjor, enligt en studie som Naturskyddsföreningen har gjort. I alla fall om man tvättar fulla maskiner och låter blöjorna lufttorka – annars blir det ingen skillnad. I vilket fall som…

  • Syre engagerar

    Det är för mycket veganpropaganda i tidningen. Det skulle i stället vara intressant med mer djuplodande artiklar om veganism. Vad gör t ex sojaodlingarna med miljön, var går gränsen för veganer? Vilka skadedjur får man…

  • Syre tipsar

    Hitta svamp med gps

    Redan i juli plockade jag en liten asp-sopp, och nu ploppar svamparna upp som … ja, svampar ur jorden. Men var ska man leta? Och vilka vågar man plocka? Bådadera kan du hitta information om på…
  • Allvarligt talat

    Lotta Sjöberg

    Det kan alltid bli värre.

  • Läsarnas

    Så kan basinkomst utrota fattigdom

    Ett universitet i Shanghai ordnade en tävling för ungdomar i förslag som skulle kunna utrota fattigdomen. Antonis Triantafyllakis lag fick pris, och här presenterar han deras lösning. Har du något att berätta för Syres läsare?…

• Krönika

  • Ingen har rent mjöl i påsen

    Jag följer en amerikansk kriminalserie, 100 Code, som handlar om en ung man som vaknar upp hemma hos en brutalt mördad kvinna som han har tillbringat natten med. Han minns ingenting av mordet eftersom han…