Energi · Mat med Jenny

Nya bakböcker från kakregenten

I tre år har hon arbetat med den. Kakboksförfattaren Karolina Tegelaar är nu äntligen klar med sin nya bok: Tårtboken utan ägg och mjölk (Kakboken förlag). Bokens 140 sidor är sprängfyllda med tårtbottnar, fyllningar och frostings, samt instruktioner för att montera och dekorera. Boken innehåller ett 50-tal recept på allt från chokladtårtor, bärtårtor och munkpyramider till strössel och kanderade blomblad.

Men det räcker inte för Karolina Tegelaar. Samtidigt släpps också en uppdaterad version av Julboken utan ägg och mjölk, med recept på klassiska julbakverk och konfekt. Boken rymmer olika sorters pepparkakor, saffransvetebröd och klassiska mjuka kakor och tårtor, samt en rad godsaker som knäck, kola, fudge och nougat.