För att minska klimatpåverkan är det många som arbetar för ett proteinskifte, att byta animalisk kost mot växtbaserad. Nu har forskning och samarbete lett fram till lansering av en ny, svenskodlad baljväxtfärs.
För att minska klimatpåverkan är det många som arbetar för ett proteinskifte, att byta animalisk kost mot växtbaserad. Nu har forskning och samarbete lett fram till lansering av en ny, svenskodlad baljväxtfärs.
