Mindre kött vore bra för Östersjön

De senaste 50 åren har köttkonsumtionen i vårt samhälle ökat radikalt. Och vår konsumtion av animaliska livsmedel är en av flera faktorer som leder till övergödning av havet. Fler aktörer än jordbruket som myndigheter, politiker och konsumenter bör ändra beteende och ta större ansvar i frågan. Det menar forskare vid Havsmiljöinstitutet i en ny rapport.