Energi – Mat med Jenny

Smidiga smoothies med frukt och grönt

Smoothies är ett perfekt knep att få i sig frukt och grönt och samtidigt njuta av en dessertliknande drink. Man kan äta sött och gott till frukost, lunch eller mellanmål.

Det är också smidigt att förbereda frukosten kvällen före, eftersom smoothies håller sig bra i kylen. Det går snabbt att dricka upp och funkar så klart också bra i termos till lunchen.

Egentligen är ju en smoothie bara mixade ingredienser, som man annars äter var för sig, men varför hälla upp en skål med flingor och yoghurt när man kan mixa alltihop och servera i en trendig syltburk?

Här bjuder Syre på fyra olika smoothiesrecept som kan serveras som frukost, lunch, mellanmål och efterrätt. Och nej, man måste inte servera dem i en burk. Ett vanligt glas går så klart också bra.

Blanda ingredienserna i en mixer. Varje recept ger en stor smoothie eller två små.

Yoghurtsmoothie med frysta bär. Jenny Luks

Yoghurtsmoothie med bär

1 dl frysta bär

1 banan

1 dl mjölkfri hallonyoghurt

2 dl sojamjölk

Apelsinsmoothie med mango och passionsfrukt. Jenny Luks

Supergula mellissmoothien

2 dl fryst mango

1 banan

1 päron

1 kiwi

1 passionsfrukt

1 msk finriven ingefära

1 dl apelsinjuice

2 dl sojamjölk

Smoothie med spenat, grönkål och avokado. Jenny Luks

Hipsterns mättande favoritlunch

2 dl Alpros Go on (mjölkfri kvarg)

3 dl mandelmjölk

1 dl fiberhavregryn

1 dl bladspenat

1 dl grönkål

1 avokado

½ banan

5–10 dadlar (beroende på hur sött man vill ha)

Dessertsmoothie med choklad, kokos och jordnöt. Jenny Luks

Dessertsmoothie med choklad

2 bananer

3 dl vegetabilisk chokladmjölk

2 msk kakao

½ dl kokosflingor

krossade jordnötter som dekoration

Andra artiklar från Syre Stockholm

Karolinskas direktör säger upp sig

Radar – Nyheter Melvin Samsom, sjukhusdirektör på Karolinska universitetssjukhuset (KS), har lämnat in sin avskedsansökan. Han rekryterades till posten 2014 för att leda den stora…

Hög tid för vintersådden

Radar – Nyheter Snart hög tid att plocka ihop utemöbler, trädgårdsgrejer och resterna av sommarens odling. . . Men misströsta inte – odlingssäsong nummer två…

Snart tuffare krav på friskoleägare

Radar – Nyheter Utdrag ur brottsregistret. Koll hos Skatteverket och Kronofogden. De som vill äga och driva friskola kommer att bli granskade från och…

Älg skjuten på Södermalm

Radar – Nyheter Tidigt på tisdagsmorgonen på Södermalm i Stockholm var Marcus Pettersson på väg för att lämna sin hund hos dagmatten när…

Fastighetsjätte tar över i Slakthusområdet

Zoom Kontor, bostäder, handel och kultur. Det ingår i planerna för Slakthusområdet. Fastighetsjätten Atrium Ljungberg har siktet inställt på en omdaning…

Pris mot mutor, diktatur och ökenutbredning

Radar – Nyheter De har fått till över 300 fällande korruptionsdomar, fängslats för sin kamp för mänskliga rättigheter och hindrat ökenutbredning i Afrika.

Han har hjälpt tre från döden

Radar – Nyheter Utan naloxon hade Markku Virtanen sannolikt inte varit i livet i dag. Nyligen räddade han själv en kamrat med hjälp av nässprejen som…