Vad gör man om man får ett kilo kantareller av en generös kamrat, och en påse jordärtskockor direkt från kolonilotten av en annan vän? Pizza så klart! Det är fredag, det är oktober och det ska mysas såsom hösten påbjuder.
Att baka pizza utan tomatsås blir alltmer populärt. Sötpotatiskräm och kronärtskockskräm blir allt vanligare på restauranger. Jordärtskockor fungerar alldeles utmärkt det också. Skivad jordärtskocka som bas ger en söt och höstig karaktär.
Recept på två pizzor
