
Radar
Chalmersforskare vill minska matsvinnet
Att konsumenter slänger stora mängder mat är de flesta medvetna om idag. Men mycket förgås också på vägen mellan producent och butik. Det vill Chalmersforskaren Kristina Liljestrand ändra på.
Foto: Caroline Örmgård. Chalmersforskaren Kristina Liljestrand vill minska matsvinnet i livsmedelskedjan.
Publicerad 2017-02-02