I måndags kväll var det full aktivitet i HSB Living lab när kockarna Gustav Trägårdh, Lars Selberg och Anders Ljusberg från Sjömagasinet på några timmar skulle både bygga sitt optimala kök och laga en trerätters middag. Detta möjliggjordes av ett helt modulärt kök som är en del av ett forskningsprojekt om cirkulära kök.
