Allt börjar väldigt bra. Jag och mitt sällskap kliver in i en vacker lokal, med stolar klädda i röd sammet. I taket hänger en kristallkrona och valv av tyger. Jag slår mig ner i en djupt turkos soffa, bredvid tunga, bruna draperier. På menyn finns veganskt och vi ser fram emot en spännande kväll.
