Prenumerera

Logga in

Zoom

Västsvenska åkerbönor gör entré på tallriken

Bondbönan är en gröda med många namn.

Det pratas mycket om baljväxter och i synnerhet om åkerbönor. Genom flera olika forskningsprojekt undersöks nu hur åkerbönan kan hjälpa till att minska köttkonsumtionen. Enligt forskare på Sveriges lantbruksuniversitet kan svenska baljväxter ersätta all import av kött. Frågan är dock om baljväxter kan göra Sverige helt självförsörjande på proteinkällor.

Tack för att du läser – så här läser du vidare!

Har du redan ett konto?

Skapa gratiskonto

Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV
Prenumerera gratis på vårt
NYHETSBREV