Miljöpartiet vill minska matsvinnet genom att ta bort ”bäst före”-datumet på matprodukter. Men vad märkningen ska ersättas med kan partiet inte ge besked om.

– Vi har inte slagit fast en exakt formulering men det måste vara något som ger bättre vägledning. Vi har ett alldeles för stort matsvinn i Sverige, säger konsumentminister Per Bolund (MP) till TT.

Ungefär 30 procent av mat som produceras på svenska åkrar försvinner i matsvinn. Per Bolund vill öka människors förståelse för att mat faktiskt går att äta efter ”bäst före”-datum.

Reger för information på livsmedelsbutiker bestäms på EU-nivå men konsumentminister Bolund anser att det finns goda möjligheter att få gehör för förslaget, eftersom det finns en stor frustration över matsvinnet och bäst före-datum i de nordiska länderna.

– Detta är ett generellt EU-problem.

På Livsmedelsverkets hemsida finns följande konsumtråd:

”Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt. Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten.”