Under torsdagen har riksdagen röstat ja till regeringens förslag om att avskaffa kravet på matservering och eget kök för att få servera alkohol.
Förslaget presenterades förra året och har gått igenom en snabbutredning som regeringen tillsatte. Socialminister Jakob Forssmed (KD) sa då till TV4 Nyheterna att kravet ”krånglar till det” när krögare vill ha ett mer nischat utbud och att det inte är ”ändamålsenligt” att ändå tvingas ha ett fullt utrustat restaurangkök och en bred meny.
Folkhälsomyndigheten har motsatt sig förslaget. I sitt remissvar skriver myndigheten att det ”finns samband mellan samtidigt intag av mat, påverkan av alkohol och akuta skador” och det därför ”ska kunna serveras mat, i tillräcklig omfattning, i samband med alkoholservering”. Myndigheten anser också att utredningens barnkonsekvensanalys är bristfällig.
De nya reglerna börjar gälla den 1 juni 2026.
