Nötkött har blivit mindre lönsamt och fågelinfluensan har gjort kyckling till en bristvara. Istället för att klaga borde vi se det som en möjlighet att gå över till mer hållbar mat, skriver Anette Ingelsson.
DEBATT. Det rapporteras om brist på kött från dödade kalvar, kor och tjurar på grund av sämre lönsamhet, och brist på kyckling med anledning av fågelinfluensa. Varför inte sluta visa brist på empati för djur och istället äta helt växtbaserat?
Torkan 2018 blev förlorade skördar, foderbrist och nödslakt en tydlig signal om hur klimatförändringar påverkar.
Under pandemin ändrade ett företag sin produktion, från sprit man kan dricka, till att vi istället kunde två våra händer. Livsmedelsindustrin borde också använda sin fantasi!
Utöver det oetiska i att exploatera djur, visar corona, fågelinfluensa och salmonella riskerna med djur i fångenskap, men det är också dåligt som beredskap och väldigt kostsamt för samhället. Vid smitta dödas djuren och fabrikerna ska saneras, det kostar miljontals kronor i skattepengar.
Staten bör sluta släcka bränder. Subventioner och stöd borde gå till att stötta bönderna att stänga djurfabrikerna och göra det lönsamt för dem att odla hållbar mat direkt till oss, som räcker till fler.
Förra året hade Sverige den största spannmålsskörden på 40 år – så mycket vegobacon det kan bli, istället för djurfoder.
I radioserien Livet vid 2,5 grader får vi inblick i hur framtiden kan se ut, så med ytterst lite fantasi borde fler inse att en fortsatt djurindustri är ett luftslott och att vi istället ska be om svenska bönor och annat grönt.
