Frankrikes största insektsfarm var tänkt att vara innovativ och producera protein med lägre klimatavtryck. Men nu visar en fransk dokumentär den bistra verkligheten i fabriken, som nyligen gick i konkurs: dålig hygien, hälsorisker för arbetarna och obefintligt djurskydd.
Under tre års tid har det franska mediehuset Vakita samlat in över tusen foton och videor på förhållandena inuti Frankrikes största insektsfarm. Fram träder en kaotisk verklighet. Möss och fåglar syns härja fritt inne i fabriken och trasiga eller dåligt reparerade maskiner leder till läckage av foder, vilket gör att larver lyckas ta sig ut. Vissa tar sig hela vägen ut utanför fabriken, vilket kan utgöra en allvarlig ekologisk risk.
Även hygienen beskrivs som undermålig, med kvarlämnade larver som ruttnar och läcker ut från taket i den vertikala fabriken. Flera tidigare anställda har också intervjuats och berättar om en undermålig arbetsmiljö och hur de utvecklat allergier och astma.
Fabriken, som drivits av startup-företaget Ynsect, har enligt Vakita samlat in över 600 miljoner i investeringsstöd, även från den franska staten. Ändå har fabriken dragits med stora ekonomiska problem och tillåtits förfalla sedan starten 2021, och i december förra året försattes företaget i konkurs.
Djurrättsorganisationen Eurogroup for animals kritiserar nu Ynsects bristande djurskydd, den misslyckade affärsmodellen och det faktum att det knappt finns några djurskyddsregler i Europa när det gäller insektsuppfödning, något de sedan tidigare skrivit en rapport om.
”Det är angeläget att beslutsfattare inte ser insektsodling som en lösning på EU:s hållbarhetsproblem, eller som en livskraftig alternativ proteinkälla. Istället bör de lagstifta om högre djurvälfärd, mer växtbaserat jordbruk, tillsammans med innovationer som odlat kött, vilket forskningen upprepade gånger har visat skulle ha betydande fördelar för djur, människor och planeten”, skriver Eurogroup for animals.
