PFAS-kemikalien TFA tycks särskilt benäget att sugas upp i vete. Det visar en ny studie från Pesticide action network, som funnit höga halter i alltifrån en baguette till frukostflingor och pepparkakor.
I en ny studie som publicerades idag konstateras höga halter TFA i en rad spannmålsprodukter, många gånger högre än de funna i dricksvatten. PFAS-kemikalien TFA är både extremt lättrörlig och extremt persistent – och har visat sig kunna störa kaniners reproduktion.
– Våra resultat understryker det akuta behovet av ett omedelbart förbud mot PFAS-bekämpningsmedel för att stoppa ytterligare förorening av livsmedelskedjan, säger Salomé Roynel, policyansvarig på PAN Europe som med hjälp av organisationer i 16 länder sammanställt rapporten.
Den maximalt tillåtna mängden av ett kemiskt ämne som får finnas kvar i livsmedel eller foder kan variera från ämne till ämne. Men finns inget specifikt gränsvärde för ett ämne inom EU gäller som standard ett gränsvärde på 10 mikrogram per kilo, om det visats vara reproduktions-, utvecklings- och sköldkörteltoxiskt. Om TFA ska klassas som det är under utredning av Europeiska kemikaliemyndigheten (EFSA). I över 80 procent av de spannmålsprodukterna som köpts i 16 länder låg värdet över 10 mikrogram per kilo. Högst andel hittades i frukostflingor köpta i Irland.
Resultat
360 mikrogram/kg i frukostflingor (köpta i Irland)
340 mikrogram/kg i belgiskt fullkornsbröd
310 mikrogram/kg i vetemjöl (producerat i Tyskland)
210 mikrogram/kg i en fransk baguette
200 mikrogram/kg i schweiziskt Rauchbrot
180 mikrogram/kg i en fransk croissant
130 mikrogram/kg i holländska pepparkakor
120 mikrogram/kg i spanskt rostat bröd
120 mikrogram/kgg i mjöl från Luxemburg
74 mikrogram/kg i österrikiska brödsmulor
62 mikrogram/kg i polskt rostat speltbröd
49 mikrogram/kg i bulgariska kex
49 mikrogram/kg i majsmjöl från Rumänien
42 mikrogram/kg i tjeckiska vallmofrönsbullar
31 mikrogram/kg i ungerska grova havreflingor
26 mikrogram/kg i italiensk spaghetti
17 mikrogram/kg i grekiska kex med olivolja
PANHotar grundvattnet
Inga produkter köpta i Sverige testades dock. Men som Syre berättat används PFAS-bekämpningsmedel flitigt också här. Men ett förbud kan bli aktuellt. Danmark tog i somras det drastisk beslutet att fasa ut bekämpningsmedel med PFAS. Det med bakgrund av att ämnena inte längre ansågs uppfylla sina produktgodkännanden, då de bidrog till att TFA hittades över ett gränsvärde för grundvatten på 0,1 mikrogram per liter. Nyligen meddelade Kemikalieinspektionen att även Sverige påbörjar en process med att ompröva tillstånd för växtskyddsmedel med PFAS-ämnen.
– TFA bedöms på lång sikt utgöra ett allvarligt hot mot grundvattnet och kan inte renas bort med dagens teknik. Eftersom TFA bildas från godkända växtskyddsmedel som innehåller PFAS-ämnen, måste vi agera, sa då Mats Allmyr, strategisk rådgivare på Kemikalieinspektionen.
Kemikaliemyndigheten ska ta beslut om eventuella förbud senast 30 april 2028. Men i EU är Sverige och Danmark är undantag. Det berättar Salomé Roynel, policyansvarig på PAN, på en presskonferens i samband med att rapporten om TFA i spannmålsprodukter släpptes.
– Den nuvarande lagstiftningen kräver att åtgärder vidtas antingen på EU-nivå eller på nationell nivå. Många medlemsstater hävdar att de väntar på åtgärder från EU och vägrar att ta några initiativ på nationell nivå.
Gick under radarn – anses nu ”relevant”
TFA har tidigare inte setts som en relevant metabolit (nedbrytningsprodukt) av bekämpningsmedel. På så sätt har det inte omfattats av gränsvärdet på 0,1 mikrogram för grundvatten – och därför gått under myndigheternas radar. Nu utvärderas det av den Europeiska kemikaliemyndigheten (ECHA). Men enligt EU-kommissionen ska det redan nu ses som toxikologisk relevant och ingå i riskbedömningar i enlighet med befintliga krav i växtskyddsmedelsförordningen, särskilt med hänvisning till den extrema persistensen och den höga risken för att oåterkalleligt förorena grundvatten. Därför utgår nu Kemikalieinspektionens tillsvidare från att TFA ska betraktas som en relevant metabolit och att gränsvärdet 0,1 mikrogram ska gälla.
Kemikalieinspektionen/Mats Allmyr
