”En hög köttkonsumtion, tillsammans med att köra bil, har blivit ansiktet utåt för den sura högern i kulturkriget.” Det skriver Johanna Trapp på den marknadsliberala tankesmedjan Timbros miljöinstitut i idéskriften Men det är ju höger!. Trapp argumenterar för varför miljöpolitik som kommit att ses som vänster egentligen borde vara höger.
Medan vänstern tagit ägarskapet över miljöfrågorna så har högerns enda respons varit att vara emot. Trapp går igenom argumenten för varför högern bör vara för att lappa, laga och köpa begagnat, att åka kollektivt och cykla samt att vara positiv till mer växtbaserad mat och odlat kött. Hon pekar på hur sådan miljöpolitik hör samman med borgerliga grundvärderingar om individens frihet, marknadsekonomi, företagande och en positiv syn på innovation och teknik.
I sin genomgång om varför vegetarisk mat bör vara en självklar del i högerns miljöpolitik skriver Trapp: ”att bry sig om sin hälsa, omgivning och plånbok är alla borgerliga attribut, precis som vetenskapspositivitet, frihet och egenbestämmande”. En logisk följd är att högern bör se till att vegoföretag kan konkurrera på lika villkor med sina produkter och att nytänkande ska kunna premieras.
Trots att vi aldrig haft ett så högertungt EU tidigare tycks den europeiska högern ha tappat sin ideologiska kompass. Nyligen sa en majoritet av EU:s jordbruksministrar att de vill att EU förbjuder köttliknande namn som ”vegoburgare” och ”sojakorv”, trots att det redan finns lagstiftning gällande tydlig märkning av vegoprodukter. Studier visar dessutom att konsumenter redan kan skilja vegoburgare och sojakorvar från motsvarande köttprodukter.
I grunden handlar ett förbud mot köttliknande namn om att vilja försvåra för konsumenter att hitta vegoprodukter och förstå hur de kan användas. Det skulle försvåra konkurrensen för vegoföretag och hämma dessa företags innovationer. Alltså helt i motsats till högerns grundtro på den fria marknaden, innovationer för att främja konkurrens, tro på företagande och individens fria val.
Ett politiskt motiverat EU-förbud mot köttliknande namn som ”vegobugare” och ”sojakorv” skulle riskera att slå undan benen på de framväxande vegoföretagen. Dessa företag har identifierat en marknad och skapat ett utbud och bör inte motarbetas av politiker. Odlat kött är den kanske största innovationen, jämförbart med uppfinningen av elbilar, men ett antal högerregeringar inom EU vill förbjuda det innan det ens kommit ut på EU-marknaden.
Utifrån en högerideologi som tror på innovation och individens frihet att välja, bör högerpolitiker säkerställa att dessa företag kan konkurrera på lika villkor. En uppdaterad högerkille har god grund för att lägga en vegoburgare på grillen. Grönt är helt enkelt blå politik.
Nya kostråden rekommenderar mindre kött och mer grönsaker, bönor och linser.
I strid med vetenskap anser regeringen att 170 vargar är ”gynnsam bevarandestatus”.
