Mums Vegansk mat heter en konceptidé som vunnit ett andrapris i en tävling utsedd av Katrineholms entreprenörscentrum Katec. Bakom Mums står Mariana Ljunggren och Susanne Carlsson Ström och tanken är att starta en restaurang och råda bot på avsaknaden av bra vegansk mat i Katrineholm. Vinstpengarna på 10 000 kronor, ska hjälpa till att förverkliga företagsidén.