Hotellkoncernen Strawberry slutar att använda smör för att istället använda växtbaserade alternativ, rapporterar ATL.
Beslutet som rör både hotell i Finland och Sverige baseras på utvärderingar och tester där man jämfört smör med växtbaserade alternativ. Resultatet visar att det senare passar bättre in i företagets hållbarhetsarbete, skriver ATL. Förändringen ska också ge klirr i kassan, då det innebär en besparing på 4,3 miljoner kronor, enligt ATL:s uppgifter.
