Han spottar ur sig nya projekt och samarbeten. Senaste nytt från veganbloggaren och entreprenören Gustav ”Jävligt gott” Johansson är kokboken Vegansk hemkunskap (Bonnier Fakta).
Tanken med boken är att erbjuda enkla recept med få ingredienser som man lagar på en halvtimme. Boken innehåller 85 recept som passar nybörjare och alla som vill vara kvicka och smidiga i köket. Release är i mars så ivriga läsare får hålla sig lite.
En oäkting som skippar kycklingarna
Burgerkedjan Bastard burgers plockar bort alla kycklingar från sina menyer och ersätter dem med växtbaserade alternativ från The Vegetarian butcher, rapporterar Välj vego. Bastard burgers har redan profilerat sig med sin omfattande veganmeny, men nu utökas den alltså ytterligare. Kudos också för att kedjan slutat med animaliska dipsåser. Nu är alla äggfria.
Livsmedelsverkets nya regler att alla produktnamn måste ha täckning för sina hälsopåståenden.
Var kan man äta veganska pastarätter? Varför är de italienska köken så kassa på växtbaserat? Skärpning!
