Mat odlas. Mat levereras till butikerna. Och mat slängs. Tyvärr så mycket som 30 procent av allt som produceras i världen. Ett företag som tar tillvara det som vi andra ratar i butiken är Rscued. De gör juicer, smoothies och glass av frukt och grönt som annars skulle hamnat i soporna.
Bland annat producerar Rscued en vegansk bananglass baserad på kantstötta och fläckiga bananer. Nu presenterar företaget en produkt som i sin tur produceras av det som inte håller måttet för livsmedel, nämligen en vegansk blomsterjord. Denna jord marknadsförs av butikskedjan Plantagen.
– Detta är ett grymt spännande samarbete. Vi kan tillsammans erbjuda en vegansk blomjord som är gödslad med räddade frukter och grönsaker. Vår cirkel sluts. Vi räddar vad vi kan, det som blir över blir räddad jord, så att nya frukter och grönsaker kan växa, säger Truls Christenson, medgrundare Rscued i ett pressmeddelande.
