Ekojordbruk är mer effektiva utan djurhållning, enligt trädgårdsmästaren Peter Albrecht på Villands Vånga veganträdgård i nordöstra Skåne. Under tio år har han och sambon Selma Möller Graca odlat utan djurgödsel eller andra animaliska tillsatser. Här berättar han om verksamheten, och svarar på kritiken från ekobönder och veganer.
