Jenny testar

Som Syre skrev i förra Mat med Jenny är tiden förbi då veganer gjorde sin egen majonnäs. Vi har låtit en liten testpanel blindtesta fem olika veganska majonnäser: À la eco, Astrid och aporna, Coop Xtra Lätt Majonnäs, Plamil och nykomlingen Vegme. På sista plats hamnade Astrid och aporna. Den uppfattades som alldeles för sur och för lös i konsistensen. Nära botten hamnade Plamil, som också var alldeles för syrlig, ansåg testpanelen. I mittenskiktet hittar vi dugliga Coop och À la eco. Vinnaren blev Vegme, med sin lätt rökiga ton och fylliga konsistens.